小作坊回收残渣制成辣椒酱

　　楚天都市报讯 简陋的棚子4面漏风，装过油的废弃油桶当容器，盛放着25大桶回收来的红辣椒。昨日，武汉东西湖质监分局通报称，1处用回收卤料残渣制作辣椒酱的小作坊被摧毁。

　　回收卤料渣沥干当原料

　　接大众举报后，26日，10余名质监执法人员迅速出动，直扑东西湖柏泉农场张湾。

　　1股刺鼻的油辣椒味，混合着辣椒腐败的味道，使人作呕。“就是这里！”顺着难闻的气味，执法人员踹开1栋4面透风的红砖石棉瓦棚子，眼前的景象使人吃惊：小作坊内恍如是1个潲水搜集点，红辣椒漂浮在像潲水1样的残渣上。

　　记者看到，里面共有25个标示有25公斤字样的大铁桶。这些铁桶其实就是装原油用的铁皮桶，桶内盛满回收来的红辣椒。“是回收来的卤料残渣。”据武汉质监初步调查，今年3月份开始，湖南籍男子肖某租赁该石棉瓦棚后，就开始加工劣质辣椒酱。肖某称，制作辣椒酱的原料，是回收过来的卤料残渣，经粉碎后，装袋制成辣椒酱，主要售往河南等地。肖某称，1些做卤菜的小作坊，要大量用红辣椒，反复卤煮后，就当作残渣丢掉，被他们贱价买回来，当作辣椒酱的原料。

　　废品堆里捡来生产器皿

　　4面透风的石棉瓦棚子，偏僻的城乡接合部，回收来的卤料，所有的生产器皿，几近都是从废品堆里捡来的废旧塑料桶、化工桶等。

　　1名农村来的女工，正在塑料筐内，搅拌粉碎的辣椒酱，已加工完成的辣椒酱，及塑料包装、编织袋随便堆放：“全部投入，其实就是1台粉碎机，和装成品的包装袋。”

　　相干知情人士称，1些辣椒酱小作坊，乃至专门到菜场捡回那些抛弃的坏辣椒，乃至在1些大餐馆的火锅潲水中，将辣椒回收，进行加工。

　　经现场盘点，共有编织袋、塑料袋装着的成品辣椒酱40袋。目前，此案正在进1步调查处理中。

　　武汉质监提示称，到1些夜市摊点、路边小店吃饭时，1定要注意其各种配料的来源，如辣椒酱、香油等，如果没有附带产品包装，尽可能不要使用。