为规范提升全市大中型（经营面积500平方米以上）商场超市食品安全管理水平，切实维护消费者权益。从今年4月15日开始至11月30日，市场监督管理局对食品安全管理展开全面抽检，并在7月2日上午，分别对我市五家大型商超负责人开展了行政约谈，要求各家正确认识抽检，从中找差距、补短板、抓落实。
在此次抽检活动中，2018年7月1日至今，共计在南阳辖区内抽检不合格食品达107批次。其中：国抽545批次，25批次不合格；省抽325批次，46批次不合格；市抽152 0173 3840批次，36批次不合格。在南阳辖区内三家大型连锁超市抽取的不合格食品中，不合格食用农产品主要有绿豆芽、红薯粉条、鲈鱼、莜麦菜、芹菜、长豆角等，油脂类有小磨香油、纯正茶油、菜籽油、纯芝麻油等，粮食加工类有小麦粉等。不合格项目有过氧化值、4-氯苯氧乙酸钠铝的残留量(干样品，以Al计)、丙酸及其钠盐、钙盐(以丙酸计)等超标，有恩诺沙星(以恩诺沙星与环丙沙星之和计)，磺胺类（总量）等兽药残留，有氟虫腈、毒死蜱、水胺硫磷等农药残留。
食药监局要求被约谈企业要充分重视、强化内部自查自检系统等管理制度，必须保障人民群众的饮食安全，并随时接受大家的日常监督。对不合格食品坚决封存下架，对已经售出的商品及时召回。还要求商超全部设置食品安全管理机构、配备分管食品安全的负责人和专职食品安全管理人员，建立健全符合其经营实际的食品管理制度。对独立经营的大中型商品商场超市、连锁超市总部全面开展食品供货商资质审核，并建立供货商管理档案。连锁超市门店全部留存连锁超市总部配送食品的随货凭证。对于现场制售的冷食类、热食类食品需要有专间，严把原材料的采购关、成品、半成品储存关。基层监管部门要履行好监管职责。加强日常的监督检查，及时发现问题，处理问题，解决问题，督促企业落实主体责任，及时化解和消除食品安全隐患。加大抽检工作和执法处罚力度。对抽查中发现的问题必须严格按照法律法规要求处置到位、处罚到位、行刑衔接到位，对抽检问题必须件件有结果，件件有回音。
约谈会上，部分企业代表做了表态发言，表示一定从源头上严把食品关，禁止超过保质期，无标签食品进入卖场。卖场还配备农残检测仪，每日公示检测结果。针对不合格食品，将追溯到源头。
来源：南阳报业传媒集团
