中国食品产业分析师朱丹蓬说，疫情将对中国消费者消费思维、消费行为产生较大影响，与大健康相关的一些行业将受到消费者青睐和追捧。食品作为满足消费者营养健康需求的重要载体，与选用的原料息息相关，在2020.11.25-27的健康天然原料、食品配料中国展上我们不仅回顾这“不平凡”一年里原料大不同，更加展望未来原料的发展趋势！
因此
下周四！ 下周四！下周四！
19:00！19:00！19:00！
我们抢先在线上为各位观众揭晓今年部分看点
有 机
Organic
根据Absolute Market Insights的报告，全球有机食品和饮料市场预计到2027年，将达到6798.1亿美元，预测期内将以17.05％的复合年增长率增长。由于人们健康意识的不断增强，气候变化和粮食安全也引起了全球关注，环境保护、可持续农业也都在成为人们热议的话题，这些因素将会共同作用，带来有机食品和饮料市场的增长。在原料行业我们也惊喜地发现，越来越多的原料企业也正在向有机行业进军。所以你的原料抓住“有机”了吗？听IFOAM Asia谈谈国际有机原料新浪潮！
新食品原料
New Food Ingredients
2007年7月，原卫生部依据《食品卫生法》制定公布了《新资源食品管理办法》，并于同年12月1日起施行，此时的新食品原料被称为“新资源食品”。2013年10月1日，《新食品原料安全性审查管理办法》开始实施。为与《食品安全法》相衔接，将“新资源食品”正式修改为“新食品原料”，同时对新食品原料的定义和范围进行了修订。新食品原料申报你有踩雷吗？中食安信教你不踩雷！
东方土豆-未来餐桌主角
POTATOS
马铃薯、山药蛋、洋芋、薯仔……作为全世界产量*大、种植*广的薯芋类作物，土豆光是在我们中国就有一堆名字，更有三天三夜也说不完的花样吃法。不管你是不是“土豆控”，总有几样让你无法拒绝的土豆美食。不过这两年，土豆忽然一改低调朴实不做作的人设，时不时就能看到“土豆主粮化”的消息。向来以配菜，甚至零食身份伴随我们的土豆，到底有哪些本事来跟大米白面相提并论呢？
植物基
PLANT-BASED
新冠疫情将使中国消费者反思人类与动物之间的关系起因。中国消费者将把植物蛋白定位为干净且安全的蛋白替代品，植物潜能无限激发.....现在有越来越多的人只吃植物基食物，许多消费者正在寻找改善营养的方法.....植物基产品在未来将如何发展？风味开发有何新瓶颈？神秘嘉宾即将惊喜亮相！
