作为业内**个“云开幕”的展会新物种，21FOOD线上展打破传统展览模式，引起了食品上下游企业的高度关注。在这里，企业可以通过1部手机、1台电脑全程参展、观展，实现招商、选品、技术交流以及其他商务需求。
本次展会千商齐聚，万品荟萃，本篇为您整理了功能性食品添加剂的选品攻略，希望您满意而归。
浙江遂昌利民药业有限公司（展位号：2A115）
浙江遂昌利民药业有限公司成立于2010年，是一家从事天然产物提取、药食用菌类培育及活性成份研发、生产销售一体的科技型企业。公司先后通过食品（固体饮料、干制食用菌）、食品添加剂（栀子黄、竹叶抗氧化物）SC、ISO9001和ISO22000国际食品安全管理体系认证,提取物系列产品取得出口食品生产企业备案证明。公司通过技术创新开发了绿色提取工艺技术，形成了具有自主知识产权的栀子、竹叶等天然植物有效成分提取新技术。
产品1：竹叶黄酮，做为多功能食品添加剂、医药中间体、保健品原料、高档护肤因子、绿色饲料添加剂使用。
产品2：竹叶提取物，作为功能性食品，食品添加剂、食品护色剂、食品保鲜剂使用，具有抑菌、调节血脂、抗衰老，抗疲劳等作用。
产品3：栀子黄，作为天然食用色素、抗氧化剂、丝绸织物染色、药品行业使用，可应用于酒类及饮料等饮品、中西糕点、烹调菜肴、腌制酱 菜等方面。
产品4：栀子苷，有清热、镇痛、镇静、降压及止血的作用，是生产栀子蓝、栀子红、栀子紫的中间体和生药品的有效单体。
北京盛美诺生物技术有限公司（展位号：4A115）
北京盛美诺生物技术有限公司是致力于以生物技术为支撑，以研发、生产、销售生物活性肽为核心，其他功能性产品为补充的高新技术企业。我们为食品、保健、美容、营养等领域企业提高品质原料。
盛美诺的宗旨“专注活性肽，服务大健康”，拥有完善的客户服务体系，同时为给客户提供快捷的服务，我们设立了北京、上海、广州三个销售服务中心，产品出口至美国、日本、东南亚等国家。
产品1：鱼胶原蛋白肽（Fish Collagen Peptide）
盛美诺鱼胶原蛋白肽是以单一鱼种的罗非鱼皮、鱼鳞或深海鳕鱼皮为原料，采用国家863项目专利技术生产的产品，品质达到了国际**水平。盛美诺鱼胶原蛋白肽生产全程可追溯、全球**一家原料供应与生产加工无缝连接，全产品线覆盖，可根据客户特殊需求，定身打造个性化产品。
功能定位：延缓衰老，改善皮肤，保护骨骼，健康关节，增强免疫力等。
应用方向：可广泛应用于各类保健食品/饮料、功能食品/饮料中。
产品2：牛胶原蛋白肽(Bovine Collagen Ppeptide)
盛美诺牛胶原蛋白肽以牛骨或牛皮为原料，通过专利酶解技术研制而成。盛美诺严格把控质量关，保证原料安全卫生，无激素、无抗生素、无重金属残留。从原料到产品，利用先进工艺技术去除无机盐、脂肪及非胶原类蛋白，保留胶原蛋白精华，并可根据客户需求，定制产品。
产品3：非变性II型胶原蛋白（Undenatured TypeII Collagen）
非变性II型胶原蛋白采用国家863胶原蛋白项目研发的专利技术，以鸡胸软骨为原料经低温提取生产而成。该产品是大分子胶原蛋白，完整保留了胶原蛋白三螺旋结构，不溶于水、乙醇。盛美诺打破了国外技术垄断，填补了国内空白，是国内**实现工业化生产的厂家。
作用机理：口服免疫耐受
推荐剂量：40mg/天
产品4：软骨肽 （Hydrolyzed collagen type II ）
盛美诺软骨肽以优选的鸡胸软骨为原料，采用盛美诺专利技术生产。原料来自于全球十大肉鸡生产企业，安全卫生，无激素、无抗生素、无重金属残留。
溶解性好，热酸稳定性高，适用于普通食品、保健食品和功能性食品中。
美泰科技（青岛）股份有限公司（展位号：1B152 0173 3840）
美泰科技（青岛）股份有限公司创立于2006年,注册资金6500万元，总投资额近5亿元*。坐落于美丽的海滨城市--青岛，按照GMP标准兴建现代化厂房，占地70余亩，总员工200余人。产品涵盖软骨提取物（硫酸软骨素），软骨II型胶原蛋白，鱼水解胶原蛋白，DHA&AA粉、磷虾油粉、共轭亚油酸粉等微胶囊包埋粉系列，植物脂肪粉等营养保健原料，广泛应用于食品、保健食品、配方奶粉、特医食品等领域。2017年3月31日，美泰科技（青岛）股份有限公司成功新三板上市，正式登陆资本市场，标志着企业发展迈上了一个新的台阶。
产品1：中链甘油三酯粉简称MCT粉
从椰子油中或棕榈油中提取出来，是饱和甘油三酸酯的混合物，主要是辛酸（C8H16O2）和癸酸(C10H20O2)，是中链脂肪酸。在肠内更容易水解吸收，是通过门静脉转运到肝脏，不参与外周循环，快速供应能量且不进行脂肪积累，中链甘油三酯粉更容易被消化吸收，迅速转化为能量，提高人体的新陈代谢。
市场应用：运动营养型食品、减肥食品、在婴幼儿食品、临床应用
产品2：椰子油粉
富含丰富的月桂酸，而月桂酸是母乳中的主要成分。面对婴幼儿它可以促进营养成分的吸收、协助消化作用。同时椰子油粉还能够快速补充能量，不堆积脂肪。
椰子粉能起到排毒美容的重要作用，能滋阴润燥，也能润滑肠道，能加快人体利大便和毒素排出。椰子粉中含有的挥发油和游离性脂肪酸，还能加快人体内脂肪代谢，可以防止脂肪在身体内堆积，更能滋养肌肤。
椰子油粉被广泛的应用于固体饮料，健康食品，保健品等产品。
产品3：软骨提取物
采用美泰自主研发的低温萃取工艺，能够一次性将鸡胸软骨中的胶原蛋白、硫酸软骨素、透明质酸全部提取出来，*大程度保证其生物活性，具有更好的产品功效。该品主要成分是来自软骨的II型胶原蛋白肽，同时含有硫酸软骨素和透明质酸，保持了产品各成分的天然配比，三种成分彼此协同，发挥更好的骨关节养护功效。
补充适量软骨提取物，可以有效改善膝骨关节炎患者的关节功能，缓解疼痛，提高关节舒适度，改善生活质量；在剧烈运动后，降低结缔组织和骨骼肌的损伤，增强应力恢复能力；同时具有皮肤养护功效，抵抗皮肤自然老化和光老化，被广泛的应用于固体饮料，健康食品，保健品等产品。
产品4：牛软骨Ⅱ型胶原蛋白粉
平均分子量约1000～3000Da，易溶于水，易吸收，可用于化妆品、普通食品等领域，随着年龄的增长人体每日的胶原蛋白流失量也在不断增加，每天补充一定量的补充优质胶原蛋白，用以肌肤和关节养护，提高关节舒适度，改善骨关节疾病带来的疼痛、僵硬等症状、提高生活质量。Ⅱ型胶原蛋白分子中含有共价连接的糖基，羟赖氨酸的糖基化程度高，这些糖基之间相互作用，增强三螺旋结构的稳定性，糖基化的氨基酸具有更强的水合作用，表现出更大的抗压性；糖基化的半乳糖或葡萄糖可能抗体识别的活性位点，被抗体识别后关闭T细胞攻击Ⅱ型关节软骨信号途径，诱发免疫耐受，从而降低关节疼痛和炎症。
软骨主要由软骨细胞和细胞基质组成。细胞基质的主要成分为水、蛋白多糖和胶原纤维。软骨中，胶原纤维占其干重的2/3，而II型胶原占胶原总数的80%-90%。II型胶原是构成软骨基质的主要成分之一，能够促进软骨细胞的分化，增进骨骼健康，被广泛的应用于固体饮料，健康食品，保健品等产品。
2020年3月6日，“21FOOD线上展”——添加剂及配料专场已隆重开幕。本次展会设有健康原料馆、天然原料馆、食品添加剂馆、食品原配料馆、香精香料馆和调味品馆6大专业场馆，利用互联网云技术服务于食品添加剂、原配料生产企业、国际性贸易型企业等展商，以及食品加工企业、食品添加剂/原配料贸易商、餐饮团体等参展观众。
线上参展观展，线上交易洽谈，线上参与论坛，这是一场真正意义上的线上展览会。1000+展商同台，10000+名品荟萃，15万专业观众在线等候，欢迎进入21FOOD线上展
