2020年对于食品人来说是个不一般的开局，我公司将线下参展业务搬上了互联网，您可以在一部手机、一台电脑上，通过视频、图片、直播等形式了解到我们的*新产品动态，在线交流磋商。这样的云端会展形式，得益于老牌B2B平台·食品商务网开发的「 21FOOD线上展—添加剂及配料专场 」。
公司展位信息如下：
展位号：3B152 0173 3840，
公司简介：夏盛实业集团成立于1996年, 集生物酶制剂的研发、生产、销售 为一体, 是国内较早利用液体深层发酵技术实现纤维素酶工业化生产 的企业。公司系中国发酵协会常务理事单位、酶制剂分会常务理事单位, 被中国发酵工业协会评定为“全国酶制剂行业重点生产企业”。
目前, 夏盛实业集团已在全国32个省、市、自治区建立了7家销售分公司、30余家办事处。夏盛产品已直接出口到全球三十多个国家 和地区, 并已加入了马德里国际商标体系, 在数十个国家注册了商标。夏盛已成为中国酶制剂行业知名的品牌。
产品介绍：
产品1：真菌淀粉酶SBE-01Fa
产品描述
本产品是一种专用于面粉、烘焙工业的真菌淀粉酶。是
通过米曲霉(Aspergillus oryzae)发酵制得, 可作用于
破损淀粉颗粒, 产生短链分子使淀粉糊精化和糖化。 产品应用
1. 加快面团的发酵速度, 缩短发酵时间;
2. 改善面包、馒头组织结构, 增加内部组织的柔软度, 并增大体积;
3. 改善面包皮颜色, 综合提高面包质量。
产品2：麦芽糖淀粉酶SBE-01Fr
产品描述,
本产品是是一种专用于面粉、烘焙工业的细菌淀粉酶。
是通过枯草芽孢杆菌(Bacillus subtills) 发酵制得,
是一种生淀粉酶, 可作用于淀粉颗粒, 产生麦芽糖。
产品应用
1. 可改善面包、馒头等组织结构;
2. 可改善面包、馒头的柔软度和弹性及口感;
3. 可明显延缓淀粉老化, 大幅延长面包、馒头的货架期;
4. 不影响面团操作和*终面制品品质。
产品3：木聚糖酶SBE-02X
产品描述
本产品是采用优良菌株李氏木霉(Trichoderma reesei)
经液体深层发酵、精制而成的高活力的酸性内切木聚糖
酶制剂, 含有纤维素酶副酶活, 广泛应用于面制品加工
中。
产品应用
1. 可增大发面体积;
2. 改善面团结构和发酵性能;
3. 可显著提高面包急胀性;
4. 可减缓面包老化, 延长货架期。
产品4：葡糖氧化酶SBE-01Go
产品描述
本产品是采用优良菌株黑曲霉(Aspergillus niger)经
液体深层发酵、精制而成的高效生物制剂, 含有不经标
准化的过氧化氢酶副酶活, 广泛应用于面粉、烘焙工业。
产品应用
1. 显著改善面团的操作性能;
2. 显著提高面团的稳定性;
3. 提高入炉急胀性, 综合提高面包品质;
4. 减少或替代化学氧化剂。
2020年3月6日，“21FOOD线上展”——添加剂及配料专场已隆重开幕。本次展会设有健康原料馆、天然原料馆、食品添加剂馆、食品原配料馆、香精香料馆和调味品馆6大专业场馆，利用互联网云技术服务于食品添加剂、原配料生产企业、国际性贸易型企业等展商，以及食品加工企业、食品添加剂/原配料贸易商、餐饮团体等参展观众。
“云技术”让你身临其境。这是一场真正意义上的线上展览会，通过技术赋能，我们把展会搬进了一部手机和一台电脑上，通过视频、图片、直播等展出形式，全方位还原了线下参展的场景，让参会者在家里，如同身临在实体现场展会。
“云服务”帮你谈生意。我们为买卖双方开通了在线名片交换、线上交易等多种沟通功能，在这个云平台上，您可以招商、选品，与全国各地的经销商、参展观众进行一对一的“云沟通”，让你足不出户，在家就把生意谈好。
“云课堂”帮您学知识。21food线上展同期举办的4个主题的论坛活动，参与分享的行业大咖有20余名，在论坛上，参会企业和观众可以参与活动，在线了解食品领域专家们在新品技术、政策法规、市场趋势等方面的权威解读。
1000+展商同台，10000+名品荟萃，15万专业观众在线等候，欢迎进入
由于观众流量较大，21FOOD线上展现新增少量参展展位，欢迎报名参展观展：
