2019年11月14日，为期三天的第二十三届FHC上海环球食品展在上海新国际博览中心**落下帷幕！相比往届，本届展会规模更大，参展商更多元，来自全球49个国家和地区的3500家展商同台亮相，土耳其、法国、西班牙、美国、加拿大、英国、比利时、俄罗斯、泰国、韩国、日本等悉数到场，以超大规模进行本国优质食品的展览展出。
FHC 2020 将进一步扩张至200,000平方米，同期举办上海国际连锁加盟展览会（SFE）、国际葡萄酒与烈酒贸易展览会（ProWine）、亚洲果蔬展（iFresh）、上海罐藏食品展（CCMF）。FHC 2020将以更加丰富的内容，为行业带来更高品质的食品贸易展览会。
1. FHC 2020全新设立七大板块，分别是：肉制品、海鲜、休闲食品、糖果及巧克力、高端乳制品及油品、国际高端食材及供应链、咖啡茶饮、烘培及冰淇淋、餐饮设计及店装。
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2. 随着我国人口的不断增长，以及消费者收入水平的不断提高，人们对肉类食品和海鲜水产的购买支出也不断增加，使得肉类行业和海鲜水产行业始终保持了多年的稳健增长。近年来，两个高增长行业已经由基本的供需平衡逐渐转变为供不应求，且供不应求的现象开始逐年增加，相关热点话题高居不下。
故本次论坛将保留肉类论坛，并新增海鲜水产论坛部分，且将邀请来自全球肉产品和海鲜水产产品主产国的企业代表、商超、协会机构等该行业专家代表共聚一堂，深入分析目前全球肉类、海鲜两大产业进出口端现状及发展趋势。现场更有专业媒体聚焦现场烹饪转播，展商产品展示等环节。
论坛拟邀嘉宾如下：世界肉类组织主席Guillaume Roue、英国农业与园艺委员会市场准入事务主任Phil Hadley、澳洲肉类行业理事会(AMIC)CEO Patrick Hutchinson、联邦粮食和农业部长Julia Klöckner。
3. FHC中国国际甜品烘焙大赛是隶属于FHC中国国际烹饪艺术比赛中的一个比赛大类，根据世界厨师联合会赛事规则评判，FHC中国国际甜品烘焙大赛由国际西点裁判评分，并颁发由WACS认证的烘焙大赛奖牌及证书。在2019年的比赛中，各位参赛选手呈现出比赛精神和其优秀的作品，期待在2020的比赛中，各位选手大放异彩。
4. FHC未来餐饮设计样板房是 FHC 携手子然设计共同推出的全新活动。在FHC 2020现场，将展示各种*新设计的餐饮样板房，引 领行业趋势，触动设计灵感。感受餐饮设计的未来。
5. 商贸配对会是FHC为展商特设的免费增值服务，现场邀请近数百位专业买家（来自协会会员、各地区采购团、超市卖场、便利连锁、专卖店、电商、餐饮等不同渠道）。配对会为买家和展商提供了一个业务匹配平台，通过这种供需一体化，可以使贸易过程更具有针对性和有效性。
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