每座城市，都有一些知名连锁餐饮企业。深圳作为一座**新兴的超一线城市，其餐饮业更是融合传统和现代的精髓。
12月3日，在深圳福田香格里拉大酒店举办的“餐+饮”新风潮Hotelex私董会不仅重刷了深圳人的集体记忆，还见证了深圳餐饮业一步步的成长。
2019年餐饮行业十大新风向中，“餐+饮” 模式雄踞第七名。
我们借势邀请了：上海连锁经营协会副会长汪志刚、中国副食流通协会采购与供应链专业委员会轮值会长沈国文、龙小茶.国风茶饮品牌创始人肖士杰、联合利华饮食策划茶公司全国业务总监杨顺、湊湊火锅华中华南西南区域总经理邹汇、蛙来哒创始人罗清、味蜀吾创始人范勤耘、优粮生活联合创始人闫寒、原饿了么商学院负责人，观见餐饮小学校长闫鑫、优粮生活联合创始人闫寒等业内大咖，和众多知名连锁餐饮企业家一起探讨“餐+饮” 模式的秘籍！您的经营问题将在这里得到解答！
本次私董会有何亮点？下面一一为你揭秘
亮点一 餐饮大咖，分享跨界秘籍！
众所周知，饮品的毛利一直是餐饮行业里较高的。在大多数餐厅，无论其经营的是什么菜系，菜单上雷打不动必有酒水饮料的一席之地。因此，“餐+饮”是符合中国国情的模式，它有据可依，是大势所趋。
亮点二 拒绝“假大空”，通过成功案例细说“餐+饮”
盲目追逐“餐+饮”模式只能让你随波逐流，失去自我。“加哪种饮”成为一个“餐”品牌拓展边界的致胜法宝。了解你品牌所属的饮食类别，研发出符合该用餐场景的*佳饮品伴侣，就能让“餐+饮”模式为你的销售额添砖加瓦。
亮点三 抓住消费者的心就是抓住了饮品区的“暴利”
人体由70%水分组成，当进食辛辣、油腻、咸类食品时，会刺激人体的渴觉中枢，发出“喝”的信号。了解到消费者作为“人”的需求至关重要，健康和体验感成为当代消费者的核心诉求。知名“餐+饮”品牌对自己品牌的定位人群十分清晰，站在消费者的角度设置饮品清单，知己知彼，互相成就。
亮点四 直面行业精英“大脑” 商机是“聊”出来的
除了心得分享，圆桌论坛，此次私董会的*大亮点无疑是上下游企业的直接对话。如果说私密专享的环境提供了双方商业洽谈的平台，能和行业领军人物共话江山才是参会人员的灵魂诉求。找到对的人，分享对的观点，促成**合作，是主办方和大家共同的心愿。
活动流程
12：30-13：30 签到
13：30-14：00
汪志刚 | 上海连锁经营协会副会长、中烹协休闲简餐委员会执行主席
《中国休闲简餐发展趋势》
14：00-14：30
肖士杰 | 龙小茶.国风茶饮品牌创始人
《跨界茶饮的市场与机遇》
14：30-15：00
杨 顺 | 联合利华茶公司总监
《餐+饮的解决方案》
15：00-15：30
邹 汇 | 湊湊火锅华中华南西南区域总经理
《品牌嬗变 关于品牌升级和模式创新的思考》
15：30-16：00
月 铭 | 餐易私塾 人力课程导师
《连锁餐饮人力管理的四驾马车》
16：00-16：30
孙 旭 | 中烹协休闲简餐委员会副主席、亚洲餐饮联盟秘书长
《餐+饮如何做到比翼双飞》
16：30-17：00 茶歇
17：00-17：30
分组讨论：餐+饮 新风潮
17：30-18：30
互动讨论
18：30-20：00
HOTELEX广州展+红餐大会 主办方致辞
200人餐饮业晚宴/抽奖
部分嘉宾介绍
汪志刚
上海连锁经营协会副会长
中烹协休闲简餐委员会执行主席
深谙喜茶、一点点等常青树型网红的运营理念，汪会长十分推崇餐+饮这种健康的发展方式。根据消费升级，通过运营满足需求端的服务变化是长久的课题。
肖士杰
龙小茶.国风茶饮品牌创始人
将“茶”融入现代科技，摇身变出了如今*流行的茶饮品。龙小茶用中茶西做的模式开拓市场。饮品届的新兴分支——茶饮品，正在以方便、时尚、快捷的优势，成为工作、购物、旅游任意时间轨迹里出现频次*高的轻餐饮。
杨顺
联合利华茶公司总监
好喝，是消费者选择一杯产品的*底层逻辑。靠着风口和资本的投入，茶饮行业在兴起。既然茶饮店抢餐厅生意已成现实，稳定、合规的茶是联合利华成为全球*大的茶公司的鲜明注脚。
邹汇
湊湊火锅华中华南西南区域总经理
湊湊火锅*大的特点是“火锅＋茶饮”的模式，以台式火锅与手摇茶嫁接的以新业态模式创造全新的用户体验。随着消费结构和消费能力的升级，通过精细化定位和标准化运营的主题化、场景化、高端化趋势也愈加走俏。
月铭
餐易私塾 人力课程导师
12年餐饮连锁人力资源管理经验，国家二级人力资源管理师，专科院校酒店管理专业特聘讲师。曾担任金城商学院课程导师，担任上亿级企业人力资源总监、培训总监，处理过近百起的劳动纠纷，目前担任多家餐饮企业的咨询顾问。
孙旭
中烹协休闲简餐委员会副主席
在当前形势下，行业洗牌，餐+饮模式成为中国快速休闲餐饮的主流模式！亚洲餐饮联盟秘书长畅谈升级乃大势所趋，如何打造良性供需关系。
出席嘉宾 张胜斌
奈雪の茶研发部总监
以水果茶起家的奈雪の茶，坚信做研发，要做杂家。除了原物料，更要获取有利于寻找创意的灵感。研发和运营之间，是相辅相成的，餐+饮之间，同样是相辅相成的。
拟邀出席活动嘉宾：
奈雪の茶 廖记棒棒鸡 半岛酒家 巴奴毛肚火锅 巴比馒头 呷哺呷哺 大龙燚 点都德 海底捞 胡桃里 匠子烤鱼 利口福鹿角巷 绿茶餐厅 榕记 三顾冒菜 探鱼 旺顺阁 外婆家 望湘园 西贝莜面村 **披萨 德庄 真功夫 新石器烤肉 狮头牌卤味研究所 鹿港小镇 李先生 知味观 大鸽饭广州酒家 芙蓉树下 洞庭土菜馆 赤坂亭 阿五黄河大鲤鱼 面包新语 BUS茶餐厅
硬核分享，大咖直接答疑解惑……懂得把握机会的你，才能更快拥有商机！
