作为年底焙烤人的狂欢high趴，每年的秋季焙烤展&家庭烘焙展期间，不仅有海内外行业内的优秀企业展示，还有各种知识点满满，打卡各路行业大咖和行业经验分享等活动、论坛、会议、比赛等。截至今日，2019秋季焙烤展&家庭烘焙展的预登记观众已超过1万人！！！
这不是一场简单的展会，是一个超炫酷欢乐的，只开放72小时的“烘焙快闪小镇”。一场全球50多个国家和地区爱烘焙、学烘焙、玩烘焙、从事烘焙行业的7万+烘焙人，10.30-11.01同期集结，疯玩打卡的“烘焙狂欢节”。实力打造、品质呈现，尽在由全球规模**的中国国际焙烤展Bakery China主办方主办的# 秋季焙烤&家庭烘焙展 #。
2019秋季焙烤展&家庭烘焙展
**版现场活动日程火热出炉
让我们相约上海，相约年底烘焙狂欢节
这里，
——有***的家庭料理烘焙大赛
——有***的专业面包大赛，直通*高殿堂IBA面包世界杯
——有***的青年烘焙师大赛，直通国际UIBC青年烘焙师大赛
——有***的婚礼节庆蛋糕创意大赛，直通英国国际蛋糕大赛
——有来自10余个国家和地区的烘焙美食市集与电商街
——有新中式糕点、法式甜品、德式面包、日式和果子的集群呈现
——有数百位全国百强糕点企业、饼店、经销商决策人的年度行业聚会
——与超10万+同行共同关注行业当前热点@2019中国焙烤行业发展高峰论坛
——有工业烘焙与零售烘焙终端品牌与经销企业的跨界交流
——有关于家庭料理烘焙、咖啡拉花、披萨等各种美食的现场操作演示与培训
——近百位MOF/米其林大师、行业大咖达人云集
——有多个*IN的直播平台预约报道
——近600家品牌展商纷纷带来当季*新产品与技术
——干货太多，2天半的时间一定要充分利用哦！
下文仅为截止到2019年7月31日的现场活动，还有更多活动正在策划之中，敬请期待后续发布！
会议论坛
“金城杯”2019中国焙烤行业发展高峰论坛
分论坛一：焙烤行业连锁零售管理论坛
时间：10月30日下午
地点：上海新国际博览中心E4馆内会议厅
论坛亮点
针对焙烤行业的连锁零售终端的***行业平台；
数位焙烤与跨界行业的零售大咖，以数据与实战案例等方式解读新零售未来；
新用户、新产品、新引流、新管理，深挖焙烤行业新零售新机遇；
联手美团点评**饼店零售的**份行业大数据报告；
10万+线上论坛直播观看；
分论坛二：伴手礼发展论坛
时间：10月31日上午
地点：上海新国际博览中心E4馆内会议厅
论坛亮点
聚焦新中式伴手礼文化；
挖掘中国伴手礼发展新机遇；
新国潮机遇下，探索传统中式/地方特色糕点的新出路。
分论坛三：焙烤行业创新创业发展论坛
时间：10月31日下午
地点：上海新国际博览中心E4馆内会议厅
论坛亮点
双创背景下，焙烤行业的高层论坛；
**投资机构、行业创业新秀为您分享创业之路的经历与智慧。
2019年中国烘焙大单品峰会
主办单位：华糖云商、《糖烟酒周刊》
时间：10月30-31日
地点：上海新国际博览中心E4馆E4D41
2019烘焙创业与营销沙龙
主办单位：中国焙烤食品糖制品工业协会、北京贝克瑞会展服务有限责任公司
时间：10月30-31日
地点：上海新国际博览中心E3馆靠10号门
论坛亮点：
雷诺特大师分享法式甜品创业成功经验；
数位*当红烘焙创业新星的创业心路历程分享；
美团点评、抖音、有赞等面向烘焙行业的营销解决方案全面解读；
2019爆品营销论坛
主办单位：伟隆、烘焙智库
时间：10月30-31日
地点：上海新国际博览中心E2馆E2D66
论坛亮点：
多个烘焙爆品成功案例的全面解析；
爆品思维与伴手礼营销结合的多种可能；
2019年全国焙烤原料与设备经销商委员会年会
主办单位：中国焙烤食品糖制品工业协会、全国焙烤原料与设备经销商委员会
论坛亮点
中国焙烤行业百余家骨干大经销商的年度聚会；
互联网+时代寻求传统与新兴商业模式的融合；
2019年全国包装专业委员会年会
主办单位：中国焙烤食品糖制品工业协会、全国包装专业委员会
论坛亮点
中国焙烤行业百余家骨干包装企业的年度聚会；
2019年全国馅料专业委员会年会
主办单位：中国焙烤食品糖制品工业协会、全国馅料专业委员会
论坛亮点
中国焙烤行业百余家骨干馅料企业的年度聚会；
2019年全国食品专用油脂专业委员会年会
主办单位：中国焙烤食品糖制品工业协会、全国食品专用油脂专业委员会
论坛亮点
数十家中外资品牌食品专用油脂企业的年度聚会。
比赛
“松下电器杯”2019中国家庭烘焙料理大赛
主办单位：中国焙烤食品糖制品工业协会、豆果美食、王森咖啡西点西餐学院
时间：10月30-31日
地点：上海新国际博览中心E3馆E3D11
比赛亮点：
由中焙糖协联手国内**的美食互联网平台与国内**的烘焙教育培训机构共同主办；
***家庭烘焙美食大赛；
MOF、米其林大师现场点评；
丰厚奖金及国际**大师培训课程大奖；
往届回顾：
吸引10个国家和地区的家庭烘焙爱好者参赛；
吸引上万名家庭烘焙爱好者现场观摩；
现场直播观看量近千万；
各媒体渠道曝光量高达6千万次！
首届中国烘焙师竞技大赛
暨IBA-UIBC杯国际烘焙师大赛中国区选拔赛（初赛）
主办单位：中国焙烤食品糖制品工业协会
承办单位：王森教育集团
时间：10月30-31日
地点：上海新国际博览中心E4馆E4D11
比赛亮点：
直通*高殿堂IBA-UIBC杯国际烘焙师大赛；
中国大陆首二位面包世界**朋福东、周斌夺冠的国际赛事；
31个国家和地区的烘焙行业协会联盟共同发起的国际赛事；
第3届“安琪酵母杯”全国青年烘焙师创意面包大赛
暨第49届UIBC青年烘焙师大赛中国区选拔赛
主办单位：中国焙烤食品糖制品工业协会、中焙糖协面包师分会
承办单位：安琪酵母股份有限公司
时间：10月30-31日
地点：上海新国际博览中心E4馆E4D81
比赛亮点：
***的针对青年烘焙师的创意面包技术大赛；
直通UIBC国际青年烘焙师大赛；
同步世界技能大赛烘焙项目以及UIBC国际青年烘焙师大赛的品种、技能要求和相关知识范围命题；
“金城杯”第5届全国婚礼蛋糕创意大赛
主办单位：中国焙烤食品糖制品工业协会
冠名承办：上海金城制冷设备有限公司
协办单位：斯凯尔糖艺（无锡）有限公司、三能器具（无锡）有限公司、宁波福得机械科技有限公司
时间：10月30-31日
地点：上海新国际博览中心E1馆E1D11
比赛亮点：
***婚礼节庆蛋糕创意大赛；
金奖获得者将获英国Squires Kitchen国际大师中国区课程一期，奖金5000元；
银奖获得者将获英国Squires Kitchen国际大师中国区课程一期，奖金3000元；
2019国际黑杯咖啡拉花全明星赛
主办单位：北京世纪新星文化传媒有限公司
时间：10月30-31日
地点：上海新国际博览中心E4馆E4C88
比赛亮点：
多个国家和地区的咖啡拉花世界**选手的同场竞技；
数十家生活时尚与专业媒体的集中报道。
现场活动
全球烘焙美食市集
主办单位：中国焙烤食品糖制品工业协会
赞助单位：豆果美食、王森咖啡西点西餐学院
时间：10月30-11月1日
地点：上海新国际博览中心E3馆靠9号门
活动亮点：
近30个国际品牌倾力参与；
品鉴于小果、关茶、钟薛高、摩提工房等新锐品牌产品；
体验Kitchen Aid、Wilton、Squires Kitchen、乐葵等当季*IN新品；
与Wilton、Squires Kitchen、Kaoker、美诗美芙网红老师免费学习。
2019法式甜品文化节
主办单位：中国焙烤食品糖制品工业协会
协办单位：雷诺特、乐逢、伊莎莉卡
时间：10月30-11月1日
地点：上海新国际博览中心E3馆靠9号门
活动亮点：
雷诺特、乐逢多位国际法式甜品大师现场DEMO免费学；
伊莎莉卡现场直播与全国数万粉丝一起学法甜。
“相约11”伴手礼
主办单位：伟隆、烘焙智库
时间：10月30-11月1日
地点：上海新国际博览中心E2馆E2D66
活动亮点：
*新爆品伴手礼的全产业链全景展示；
爆品营销论坛的同场解读；
新时代、新烘焙、新国潮——献礼建国70周年行业长卷
主办单位：中粮
时间：10月30--11月1日
地点：上海新国际博览中心E4馆E4D61
活动亮点：
数位烘焙行业国货品牌集群向祖国七十周年的献礼之作；
60米时光长廊主线呈现；
阿里巴巴天猫家庭烘焙快闪店
主办单位：阿里巴巴天猫
时间：10月30-11月1日
地点：上海新国际博览中心E4馆E4C81
活动亮点：
阿里巴巴天猫平台携数十款烘焙小家电、工器具、原料品牌现场展示；
家庭私房烘焙不同场景的快闪店体验；
阿里巴巴天猫家庭烘焙频道“双十一”线上活动预热；
烘焙电商街之花花实街
主办单位：中国焙烤食品糖制品工业协会、北京贝克瑞会展服务有限责任公司
时间：10月30-11月1日
地点：上海新国际博览中心E4馆E4A01
活动亮点：
数十家烘焙电商品牌的集群展示；
以特定主题展现电商品牌的设计与想象力；
展现烘焙电商百花齐放的蓬勃景象；
烘焙实体超市体集成验店——思享铺
主办单位：浙江思享包装有限公司
时间：10月30-11月1日
地点：上海新国际博览中心E4馆E4A05
活动亮点：
一体化采购与单品零售的**结合；
一站式服务线下转化；
现场人脸识别、线上粉丝大数据分析的融合体验；
未来饼店示范店
主办单位：宏泰
时间：10月30-11月1日
地点：上海新国际博览中心E4馆E4C66
活动亮点：
饼店未来趋势的全景示范；
全国家庭烘焙O2O沙龙与采购专区
主办单位：中国焙烤食品糖制品工业协会、北京贝克瑞会展服务有限责任公司
时间：10月30-11月1日
地点：上海新国际博览中心
活动亮点：
阿里巴巴天猫、淘宝、淘先达、京东、苏宁易购等知名互联网平台参与；
年销售额数亿的巧厨/乐众/范美焙亲/家有猪鼻等阿里巴巴天猫/淘宝家庭烘焙平台电商团现场采购对接；
“纯享烘焙，实惠GO”——全国家庭烘焙团购集采活动
主办单位：中国焙烤食品糖制品工业协会、北京贝克瑞会展服务有限责任公司
时间：10月30-11月1日
地点：上海新国际博览中心
活动亮点：
2019秋季焙烤展&家庭烘焙展优选展商优选产品的现场大促销组合；
现场实地体验并实惠采购心仪的烘焙原料、模具、工器具与小家电；
（上述活动，动态调整中，以*后现场实际为准）
