食品商务网讯 近来，食品饮料行业*热门趋势或许不再是各种口味的一争高下。消费者对产品的**直观感受——【颜色】，开始崭露头角，缤纷色彩逐渐走近蛋糕、谷物、饮料、冰淇淋或口香糖中。
“独角兽主题颜色”走红，正在货架商品上闪耀着诱人光芒。
独角兽主题新品频出
*近，凯洛格公司推出限量版独角兽主题谷物麦片，口味是独特的生日蛋糕味，内容物是环状麦片，其主要特征便是麦片颜色如彩虹般绚烂多彩。另外，还上市了限量版Pop-Tarts 独角兽烤面包糕点，独角兽图案设计在糕点外部，内陷是甜蜜的樱桃酱口味。
麦基食品公司（McKee Foods Corp.）首次推出Little Debbie独角兽夹心蛋糕，粉红色的蛋糕胚外包裹上纯白色外衣，其上点缀着“闪闪发光的草莓粒”，如独角兽般梦幻。
关于冷冻食品品类，Target's Market Pantry品牌推出了独角兽魔术冰淇淋，内容物丰富多样，粉红色水果冰淇淋搭配着酸酸的蓝色树莓旋涡、霜冻旋涡和闪闪发光的糖粒。
今年早些时候，通用磨坊公司也加入到独角兽主题食品行列分一杯羹，在其幸运符麦片系列产品中添加了独角兽棉花糖口味。多彩的棉花糖与麦片混合其间，看起来美味诱人。
星巴克首试水市场
在这些产品推出之前，去年星巴克就已经上市了独角兽法布奇诺（Unicorn Frappuccino），这是一款以芒果果浆和酸味蓝雨为特色的混合饮料。
当时，上市独角兽法布奇诺的许多门店一经供应便销售一空。而且该饮料的出现在社交圈也掀起了大片轰动，据报道，星巴克该款饮料在一周内对Instagram社交软件贡献了超过152 0173 3840次的点击流量。
而巧妙的是，独角兽法布奇诺的制作灵感正是来自社交媒体兴起的流行趋势——越来越多的人开始对独角兽主题的食品饮料感兴趣。从百吉饼到层状蛋糕，再到拿铁咖啡……越来越多的食物被棉花糖或五彩缤纷的糖果点缀其间，共同特征即呈现出浪漫的粉红色彩或彩虹色漩涡。
当星巴克推出这款缤纷饮料时，Pinterest告诉 Food Business News媒体：“我们认为独角兽主题的蔓延是万物缤纷色彩趋势的一个重要信号。追溯到像Funfetti蛋糕这样简单样式的食物，近年来竟也开始“文艺复兴”，在彩虹颜色中探索应用。”
食品创新趋势的怪圈
今年年初，乐事薯片在国内也破天荒地一改咸辣口味，推出了春季限定口味“软萌樱花味”，吸引了众多消费者一探究竟。据说薯片外表看过去还是那个薯片，味道倒是柠檬味中裹挟着一丢丢花的香气。
在社交网站上，显而易见这些年来食品颜色趋势的演变。或许彩虹色食品的时机已经到来，鲜艳的色彩有力地吸引了消费者的眼球，包括螺旋藻、活性炭调色冰淇淋筒、冰沙碗等。
流行趋势或许是一个圈。缤纷多彩的设计在食品、化妆品和服装的重新兴起，对多愁善感的30岁人群的吸引力不容小觑，他们开始对流行文化中独角兽出现怀旧之情。
同时，千禧一代和Z一代的大多数消费者成长于多姿多彩、自由开放的环境里，他们对一切新颖、美丽的事物充满好奇。
社交潮流趋势与合适的时机助推了独角兽主题的浪潮来临，在此之后，食品饮料行业又将会出现什么独特趋势？特殊色彩与经典IP或许可以提供不一样的灵感。
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