食品商务网讯 英国氨基酸水草创品牌Rejuvenation正在研发充入碳酸气体的罐装氨基酸水。新产品定位为酒精替代品、调酒辅料，甚至可延伸作为一款功能饮料。Rejuvenation于2016年投入市场，此前该品牌以10年业余时间完成瓶装形式的概念开发，如今正在为罐装产品的开发做*终确认，并将在今年晚些时候推出新品。
目前的PET瓶产品有三种口味——苹果薄荷味、生姜酸橙味和西班牙橙味，并且在英国和阿联酋的几大超市、网店和各种食品服务门店中均有现货。其产品含有经玉米中葡萄糖发酵产生的左旋谷氨酰酸，每瓶500毫升饮料含有5克蛋白质，并采用天然果汁、甜菊糖和英国泉水制成。
Rejuvenation目前正进行15万英镑（16.95万欧元）的种子期融资，以筹集资金推出罐装新品、拓展欧洲市场并在英国继续铺开其瓶装产品。
“在多重功效上，向红牛看齐”
该公司创始人Kris Ingham表示，公司今年收益有望增长800%，超出70万英镑（7.91万欧元），而推出碳酸罐装产品的举动将会激发更多增长。
“你会发现，人们每天就喝一瓶，而我们所做的就是把产品引入晚间消费人群，这样有可能消费不止一罐。”
罐装品将提供酸橙、苏打和生姜等口味，以作为成人的调酒辅料或健康的软饮料替代品——他认为这块细分市场几乎难有创新。
“我们的营销方式是强调新品提供了酒精会带走的营养，同时也提供了一种更补水的酒精替代品。在多重功效上我们向红牛看齐，在高端路线上则是Fever Tree。”
人们逐渐了解水合作用和蛋白质
Ingham表示，该品牌目前的自我定位是一种含有蛋白质的“补水+”饮料，而不仅仅是一种氨基酸水，因为其化合物背后的科学道理“很多观众不买账”。
“人们了解蛋白质和水合作用，我们有效地将两者联系在一起，人们就更加了解从精神和身体方面保持一定水分的益处，也更加了解饮食中的蛋白质需求。”
“我并不想在健康声明一事上做得过多，因为那样公司的产品就几乎成了一种药用产品。我很高兴本品牌已经取得的地位，如果我们过多地谈论科学和益处，你就会失去一部分的市场。”
与十年前相比，Rejuvenation这样的品牌正在吸引非常不同的消费者——有能力独立自主地研究和调查各种概念。
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