2017年11月14日，上海国际食品饮料及餐饮设备展览会（FHC）正式开幕。本届展会吸引了69个国家/地区的2450家企业、43个国家/地区展团参展，展区总面积达85000多平方米。此次展会以国家来划分，各国食品分别于各自国家馆展示。来自各国的展商带来各自精品带，进口商品琳琅满目。同时，各国食品行业经销商、代理商、精英人士齐聚，现场可谓是万人空巷，热闹非凡！
近年来，中国与意大利之间的商业和贸易取得稳步发展，越来越多的意大利制造为大众所熟悉并喜爱，因此意大利馆现场吸引了大量海内外人士，热闹程度在几十个国家馆中也是数一数二的。
同日下午2.15分，意大利国家馆新闻发布会及欢迎酒会于展会四号馆隆重开幕，现场展商、媒体云集。
此次活动由意大利对外贸易委员会上海代表积*推进的。意大利对外贸易委员会—ITA 是根据意大利国家经济发展部战略，致力于支持意大利企业国际化的政府机构，同时发展，优化和促进意大利对外经济贸易关系。
此次新闻发布会邀请了意大利对外贸易委员会上海代表处首席代表 马世骧 Mr. Stefano Beltrame，意大利驻沪总领事 裴思泛 Mr. Massimiliano Tremiterra。同时还有多家国外知名企业代表和国内食品行业精英人士参加此次发布会。
马世骧和裴思泛介绍了意大利美食文化，并且就目前中意贸易现状、形势做了一些概述。
随着社会和政治变迁，意大利美食已跨越了多个时代，*早可追溯到公元前4世纪。意大利美食因区域多样化而闻名，被认为是世界上***的美食文化之一，以至于美国广播公司CNN将意大利美食排在全世界*受欢迎的美食榜首。意大利美食的主要特色之一在于它非常简单，因为意大利厨师更多依赖食材的质地而非制作的复杂性。意大利面、葡萄酒、奶酪、橄榄油和咖啡是意大利美食*具代表性的产品。
现如今的中国消费者愈发注重健康的饮食方式和食品安全，因而意大利食品以其健康和美味在中国食品市场拥有了广泛的知名度。近年来，意大利食品在中国的市场份额稳定增长，2016年对华出口额达三亿八千万美元。其中红酒和橄榄油的对华出口额分别为一亿三千多万美元和三千多万美元，同比增长31%和35%。
当然，两位权威人士的发言仅仅让我们去欣赏和更好地理解意大利食品和饮料的优秀文化，并深入了解意大利美食的品质和特色还是不够的，我们的国内行业精英对意大利食品进出口情况、投资分布情况、甜食地位、意大利食品是否准备在电商领域发展等问题均希望有进一步的了解。两位权威人士也做出了回答。
从两位权威人士的分析来看，意大利进口食品*近热度越来越高，同时加上*****大力支持中意贸易，意大利将有望成为中国*大的进出口食品国？
