随着经济的发展，人们生活水平不断提高，可支配收入不断增长，消费也自然不断升级，消费目标也从国内产品更多地转移到了进口产品。但拥有奥利奥、趣多多等多个知名品牌的全球食品巨头亿滋近来风波不断，在刚刚重组咖啡业务后不久，又被曝出正在对中国市场销售人员进行裁员，以精减开支。在主业饼干板块销售不振的影响下，亿滋的营收近年来增长疲软，也从侧面表明，进口食品市场并不像想象中那么大，单纯地一味铺大摊子，并不能实现真正的繁荣。
裁员+剥离板块：疲软的事实
亿滋被曝正在中国进行名为“喜马拉雅项目”的计划，该计划主要涉及亿滋在华销售环节，即将销售人员转签到经销商旗下，或者采取销售合同到期后不续签的方式精减销售人员队伍。据报道，该变相裁员计划已在华东地区试行，未来会在全国范围内展开。
在业内人士看来，削减员工数量是企业惯用的减少开支的方法，例如上周乳业巨头恒天然宣布为了节约资金、提高效率裁撤523个工作岗位。实际上，去年初亿滋就曾表示正在建立和加速削减成本的努力，以达到在供应链成本和一般管理费用上取得**的成果。这一次亿滋向销售人员开刀，表明其削减成本计划已经开始落地。
削减成本是其出路之一，而另一条路则是调整产品结构，专注零食业务，后者也在近期尘埃落定。
7月2日晚间，亿滋宣布已经和帝怡完成了早前宣布的咖啡业务交易，亿滋将以入股的方式把旗下咖啡品牌和帝怡公司进行合资，组建出一家新的咖啡公司。亿滋可以从该交易中得到大约38亿欧元的现金以及合资公司44%的股权，取名JDE的合资公司总部设在荷兰。对于中国市场而言，该交易意味着中国消费者熟悉的麦斯威尔咖啡将交由帝怡母公司打理，亿滋在中国的咖啡工厂以及销售人员也将组建一家咖啡新工厂，亿滋不再插手麦斯威尔今后的运营，由此麦斯威尔被踢出了亿滋中国的产品大本营。
增补主业短板，调整产品结构促增长
作为亿滋*具成长性的中国市场也疲态尽显，亿滋相关人士去年在谈及中国市场表现时表示，受饼干业务拖累中国市场内生性收入出现下降，出现了个位数的低水平增长。仅有近两年才进入中国市场的炫迈口香糖业务表现出了强劲增长，超过了7%。
也正是看到了口香糖板块的增长希望，亿滋在剥离咖啡业务的同时，也将另一款全球知名的口香糖品牌“Trident清至”在7月初引入中国市场，欲通过差异化的定位来创造第二个炫迈。
对亿滋而言，口香糖业务是其*亮眼的板块，由此可以明显看出亿滋在中国市场取长弃短的战略布局，未来亿滋也会通过引进新品牌、新产品来持续刺激中国市场，以保证新兴市场的增长动力。（编辑/余多桥）
