为了营造良好的校园学习生活环境，保障校园食品安全和疫情防控常态化，辽宁省阜新市市场监管局及早介入，提前部署，周密安排，多措并举，全面加强大中小学、幼儿园食堂食品安全监管，督导督查疫情防控，实现监管到位，万无一失。截至目前，共出动执法人员220人次，检查学校食堂52家，幼儿园食堂21家，现场发现食材进货索证索票不规范、餐具消毒不彻底、生熟混放等问题13件，当场责令整改，并交由所辖县区市场监管局跟踪督办。
阜新市市场监管局会同市教育局联合印发了《关于做好2021年秋季开学期间校园食品安全工作的通知》，明确6项工作重点：一是严格落实食品安全自查报告制度；二是严格落实进货查验制度；三是严格落实餐用具清洗消毒管理制度；四是严格集中配送、外卖配送食品安全管理；五是严格落实校长陪餐制度；六是净化校园周边食品安全环境。
为了确保各项工作真正落到实处，从8月26日开始，阜新市市场监管局组成8个督导组，分赴两县五区和高新区开展督导督查，并将8月30日定为集中检查日，走进后厨，仔细查看餐具消毒，食材、调味品生产日期和保质期，检查进货台账，了解疫情防控人员登记等情况，对检查发现的问题现场指导整改。
