北京焙烤食品糖制品协会第五届会员代表大会近日在京召开，选举产生了协会新一届领导机构。中国焙烤食品糖制品工业协会副理事长、北京一轻食品集团有限责任公司总经理李奇当选新一届理事长，郭亚萍为监事长、邵虹为秘书长。李奇表示，将带领全体会员团结一致、开拓创新，共同为北京焙烤食品糖制品行业做出新的贡献。
中国焙烤食品糖制品工业协会、北京市经济和信息化局、北京市社会组织管理中心、北京食品协会、北京肉类食品协会、北京烹饪协会、北京礼品流通协会、北京市连锁经营协会、北京粮食协会、北京品牌协会、北京市茶叶协会、北京农产品流通协会、北京一轻控股集团、北京一轻研究院等单位领导以及数十家会员企业代表参加了大会。
大会由第四届协会理事长黄利主持，大会听取、审议并通过了第四届理事会工作报告、财务情况报告、监事会工作报告等多项报告内容，并听取了修改《章程》的相关说明，审议并通过了新的《章程》内容。
李奇主持了第五届大会**次理事会，并在大会上发表了就职讲话。他在讲话中**对大家的信任与支持表示感谢，并对历任协会领导为协会的壮大以及发展所付出的努力、所做的贡献给予了充分的肯定。李奇还特别提到，在接任理事长的神圣使命后，会认真贯彻国家关于食品行业工作的方针和政策、决策部署和指示精神，不断增强协会向心力、凝聚力，服务会员企业，培养焙烤行业的专业人才;不断增强协会锻造力，提升为首都食品市场提供优质产品的能力;热忱适应市场的新变化，开展数字化经营，积*拥抱新零售、直播带货等新型业态。不断增强协会号召力，加强协会组织建设，努力扩大协会会员队伍。
协会会员代表企业义利、北冰洋、稻香村、全聚德、丰泽园、全聚德坊膳、德青源等相关代表相继发言。代表们纷纷谈到，焙烤作为中西“混血”同样也是历久弥新，优秀的本地焙烤先驱企业和品牌以及本地优秀企业的跨界突破，正是新国潮东风下，企业才能不断进取和敢于突破，坚持文化自信。老品牌的发展，并不是简单地把历史配方、历史包装重现，而是要根据现在的市场环境、消费习惯，与时俱进地进行创新，不断激发企业改革创新的内在潜力，为老品牌增添新动能。要充分发挥人才、技术、品牌、资产、资金规模及经营模式等优势，进一步做实、做强、做大，逐步把企业打造成符合北京都市工业发展要求的具有国际竞争力的食品企业。
