深圳食药安委把食品行业疫情防控工作摆在首位

百检网 2021-12-20

近日,针对广东省新冠肺炎疫情有所反弹的实际情况,各方防控措施持续更加严格,深圳市食品药品安全委员会印发《2021年深圳市食品安全重点工作安排》(以下简称《安排》),全面落实食品安全党政同责、“四个*严”要求,进一步推进食品安全领域治理能力和治理体系现代化。其中,食品领域疫情防控工作被摆在**位。

根据《安排》,深圳市将始终抓好食品领域相关疫情防控工作,从流通领域疫情防控、食品安全监管体制机制、食品安全供应保障、供应端食品安全风险防控等多个领域着手,构建起全链条、全方位的疫情防控安全网络。

疫情常态化防控工作由深圳市食品安全工作多个相关部门共同推进,主要内容包括继续做好进口冷链食品和农贸市场疫情防控工作,发挥进口冻品集中监管仓作用;落实“核酸全检测、外包装全消毒、流向全追溯”的“三全”监管措施,坚持人物同防,严防境外病毒流向市场;保证直接接触进口冷链食品从业人员和监管人员、农贸市场服务人员等重点保障人群每周核酸检测和新冠疫苗全接种;严格落实海吉星批发市场等重点农产品交易场所防疫措施。

食品安全监管体制机制上,深圳市将推进《深圳市基本农田管理办法》修订,落实《深圳市有关部门食品安全监管事权清单》,建立起覆盖种养殖、生产、流通、消费的全链条全环节的食品安全监管体制,推动建立基于风险分析和供应链管理的食品安全监管体系。同时,建成“制度+科技+责任”的食品药品安全智慧监管体系,推进特殊食品信息化追溯平台建设,做好信息归集共享和公开公示。

食品的安全稳定供应,是做好食品领域疫情防控的重要内容。根据《安排》,深圳市将组织编制龙岗海吉星“菜篮子”小镇规划,制定深圳市蔬菜7天储备基地建设工作方案;启动国际食品谷建设,编制国际食品谷实施方案和若干措施,加快建设深圳国际食品科学中心等,打造现代都市农业发展“深圳模式”;制订落实打造农业科技创新先行示范区的若干措施,加快深圳现代生物育种创新中心建设;督促粮食收储企业严格落实出入库检验制度和储备粮入库必检制度。

在食品供应端,深圳市将继续推动食品经营单位开展年度自查,食品生产企业自查报告率达****;在大型食品生产企业积*推进实施危害分析和关键控制点等管理体系,深入开展餐饮服务量化分级管理;推进食品工业企业诚信体系建设,加大对失信食品生产经营者联合惩戒力度。

根据《安排》,深圳市也将聚焦重点问题强化食品抽检监测。加大食品抽检频次,全年食品抽检达到13.5万批次;完善食品抽检管理工作机制,突出问题导向;设立快检定检联动机制和高风险食品快速应急处置机制,建立食品抽检与追溯系统联动机制,开展抽检发现问题快速筛查;完善食品抽检全流程“信息化、可视化、无纸化、智能化”信息化平台建设。


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