从今年初新冠肺炎疫情暴发至今，公众及临床医生对特医食品认知与应用有所提升，使特医食品行业加速发展，为后疫情时代的发展创造了新的契机。北京协和医院临床营养科主任、中国老年医学会营养与食品安全分会副会长于康在日前举办的首届雀巢临床营养高峰论坛上表示，国内外大量的研究证实，特医食品一方面有助于提高患者的抵抗力，减少营养相关并发症，同时可以缩短患者的住院时间、节省治疗费用，从而改善患者的临床结局，更为重要的是，将特医食品纳入临床治疗能让患者生活得更有质量、更有尊严。
据相关数据统计，中国35%的住院肿瘤患者以及60%的老年住院患者，存在营养风险和营养不良问题。在美国营养不良的人群中，有65%会选择特医食品，英国达到27%，而在中国这一比例仅1.6%，特医食品的应用比例明显不足。于康认为，未来中国的特医食品市场应该是全世界*大的市场，而且是发展*快的市场。他提出，特医食品应在临床医生或营养师的专业指导下规范使用，社会各界应共同努力让特医食品在临床和公众当中尽快普及。
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面对公众攀升的健康需求，我国颁布的一系列政策举措，表明了加速特医食品行业发展的决心，也为特医食品行业指明了发展方向与路径。原国家食药监总局2016年3月颁布实施《特殊医学用途配方食品注册管理办法》，并通过一系列切实举措进一步规范我国特医食品的市场运作，逐渐将其管理方式从药品转向食品，从而进入行业发展的快车道。
近年来，特医食品行业快速发展，但市场容量尚未完全释放。对此，首都医科大学附属北京世纪坛医院胃肠外科和临床营养科主任石汉平表示，营养教育和科普不足，是妨碍我国临床营养和特医食品发展的重大障碍，需要共同努力宣传正确的营养理念。
与此同时，临床中营养治疗的手段和特医食品亟待丰富。中国医学科学院肿瘤医院综合科副主任丛明华说，目前临床中的营养制剂还不足以满足患者的治疗需求，需要更丰富的特医食品满足患者个性化需求。
雀巢健康科学大中华区总裁顾欣鑫表示，在当前政策和市场利好的情况下，*大的挑战就是如何提升临床医生和公众对特医食品的认知。
雀巢健康科学大中华区首席医学官李文军坦言，我国特医食品的发展还处于起步阶段，但发展飞速，希望更多的特医食品能够合理、合法地进入医院的信息系统，切实为老百姓的健康助力。
