近年来，市场上出现了新式茶饮店和即饮茶市场相互模仿的趋势。与其说现制茶饮爆发式的成长冲击了即饮茶市场，不如说它催生了即饮茶从量到质的彻底转变。
事实上，即卖的茶饮店和即饮茶饮品本属于完全不同的两种商业模式，它们各自给消费者带来的体验和价值并不相同。茶饮店主要靠店面的辐射来满足消费者的需求，在口味上比瓶装饮料有一定的优势，在新鲜原料的采用和个性化口味定制方面更加灵活，而即饮瓶装饮料则有着自身独特的便捷性、安全性和可储存等优势。
如今，越来越多的茶饮店为了满足顾客需求推出存储时间更久、便携性更强的即饮茶饮品，而即饮茶也在学习茶饮店在口味方面做出创新。例如香飘飘推出的乌龙奶盖茶就是模仿茶饮店的产品，而山云茶画推出的四季春口味则是参考了众多奶茶店颇为热门的饮品四季青。
随着90后日渐“养生”，饮料市场健康化的趋势逐渐显现。奈雪的茶数据显示，在过去的10个月内，有半数的消费者在购买茶饮时选择少糖或者不加糖。业内人士认为，除了用户口味偏好的影响外，消费者对于健康的诉求是造成这一结果的主要原因。与此同时，即饮茶产品也同样在健康的方向上努力奔跑，越来越多的产品都在真材实料、纯正风味以及零糖零卡零脂、轻体方向上推陈出新。相比新式茶饮，即饮茶的价格更公道、方便携带，且风味也越来越接近现制茶饮品。而*关键的一点是，即饮茶能够提供更健康的选择——零糖、零卡路里。无论是新茶饮还是即饮茶，低糖、无糖都是必然趋势。
