中国**山姆旗舰店将在上海开业
据澎湃新闻9月21日消息，沃尔玛旗下的会员制超市山姆在内地的**旗舰店将于9月26日在上海浦东外高桥正式营业。这将会是山姆在中国运营的*大店铺，建筑总体量约7万平方米，涵盖餐饮、娱乐、生活及教育等领域的服务区域，并提供1100余个会员专享停车位。山姆是*早将付费会员制零售引入中国的零售商。随着付费会员制逐渐被消费者接受，越来越多企业加入这一赛道，2019年，山姆在美国的竞争对手开市客开出上海首店，总购物面积将近1.4万平方米，而盒马则在2020年10月开出了X会员店，占地面积1.8万平方米。（**财经）
瑞幸咖啡称将与美国证券集体诉讼达成和解
昨天，瑞幸咖啡发布声明，宣布公司在重组计划和资本市场披露方面取得多项进展，包括：公司与美国集体诉讼的原告代表签署了 1.875 亿美元的和解意向书；公司已向开曼法院正式提交了对可转债债权人的债务重组方案；公司正式向美国证券交易委员会（SEC）递交了包括经审计的财务报告在内的 2020 年年报。（财联社）
三顿半**线下概念门店落户上海
以冻干咖啡著称的咖啡品牌三顿半**线下概念店落户上海安福路，店铺名称为「into_the force（原力飞行）」。店内产品除了现制咖啡和面包以外，还有它招牌的盒装即溶冻干咖啡，以及陶瓷杯、水瓶和帆布包等零售产品。（爱范儿）
喜茶全球**手造店落户深圳
9 月 19 日，喜茶全球**手造店在深圳南头古城正式营业。该门店以回归手造的方式为特点，现场制作创新饮品。三层的空间分别规划了手炒冰、手造茶、手冲茗茶系列产品的制作和展示。（爱范儿）
李子柒作品停更两个多月
今年7月14日，李子柒在发布完*新一条视频《柴米油盐酱醋茶》后，在迄今为止的两个多月时间里便再无更新。有细心的网友发现，李子柒一条秒删的回复内容中提到“资本好手段”。天眼查显示，李子柒签约的公司名为杭州微念，其中各大资本纷纷入驻其中。在字节跳动入股之前，杭州微念已完成6轮融资，投资方包括华映资本、辰海资本、新浪微博、华兴新经济基金、众源资本等。（中国证券报）
罗森有意接手天虹旗下便利店
近日，天虹股份发布公告称拟转让全资子公司天虹微喔便利店（深圳）有限公司****股权。截至2021年6月30日，其拥有便利店205家，店铺分布于华南区域。罗森(中国)投资有限公司有意参与受让标的股权。（食业家）
叮咚买菜成立吃之以恒新公司，经营范围含智能农业管理等
天眼查App显示，9月18日，资阳吃之以恒农业科技有限公司成立，法定代表人为郭维舞，注册资本1000万人民币，经营范围包括技术服务、技术开发、技术咨询、技术交流、技术转让、技术推广；水产品批发；智能农业管理；供应链管理服务；普通货物仓储服务等。（天眼查）
茶百道成立职业技能培训学校
天眼查App显示，9月18日，成都市茶百道职业技能培训学校有限公司成立，注册资本500万人民币，法定代表人为戴利，经营范围为营利性民办职业技能培训机构。（天眼查）
佐餐卤制品零售额超千亿元
中金公司研报称，2020年佐餐、休闲卤制品行业零售额为1632、908亿元，2015-2020年CAGR分别约7%、12%。预计2025年佐餐卤制品零售额有望达约2289亿元，未来五年CAGR 7%。佐餐卤制品标准化程度高于餐饮业，具备全国扩张潜力，未来集中度有望持续提升，龙头有望受益。佐餐卤制品行业具有产品普适性强、供应链及加盟体系标准化、可控性高的特点，因此行业未来有望诞生万店品牌。（中金公司）
日本基因编辑鱼获批销售，研发者：肉量增加2成，且口感软糯
9月17日，运用基因编辑技术进行品种改良来增加肉量的真鲷作为“基因编辑食品”向日本相关部门进行了申报，并获得受理。继番茄之后，真鲷作为第二种基因编辑食品在日本国内获得批准。据报道，这种真鲷使用基因编辑技术，抑制了名为“肌肉生长抑制素（Myostatin）”的基因发挥作用，使肌肉容易生长。据称可食用的肌肉增加约2成。（界面）
