人间烟火味，*抚凡人心。而一座城中*具烟火味的地方，当属遍布大江南北的10万家农产品零售市场及生鲜社区菜店。传统农贸市场不断提档升级，数字化改造步伐加快，盈利模式不再单一。其中，农贸市场改造升级，让社区菜市、各类特色菜市，为百姓生活提供了*大便利。数字化转型为打造新型智慧农贸市场、助力提高市场信息化管理水平、提升经济效益及创新市场经营业态等方面发挥着重要作用。
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解决传统农贸痛点难点
种类繁多、价格适中的各类生鲜蔬菜是农贸菜市场消费者日常需求量*大菜篮子产品，解决农产品流通*后一公里，农贸菜市场依然成为其重要一环。但是，传统农贸市场业态单一，商品、人员、环境复杂，食品安全风险较大，经营发展困难，加之互联网不断向线下渗透，蚕食其市场份额，信息化水平低、管理方式落后、经营者组织化低、市场功能不健全等问题，都制约着传统农贸菜市场的发展。
互联万通时代，许多销售蔬菜瓜果的农贸市场早已不是传统印象中的环境嘈杂、人声鼎沸的模样。目前。功能完善、科学管理的智慧农贸市场管理平台，集物联网、云计算、大数据、人脸识别、人工智能等先进技术为一体，可实现对消费者身份信息识别、需求推荐、食品安全追溯、线上线下融合销售配送、电子支付、快速购物等多样化需求。
“农贸市场在百姓生活中有着举足轻重的地位，它是一种生活，也是一种文化。农贸市场在现代化生鲜流通、新零售生态中不会消失，只会不断升华。智慧农贸市场具有线上线下融合销售配送、电子支付、市场经营管理、食品安全风险防疫等功能，可满足市场经营者、政府部门经营管理需要，可满足消费者快速购物、食品安全多样化需求。”福建思特（集团）总裁曹渝常日前在广西柳州召开全国农贸联零售委年会上表示，应抓住各地政府正在积*推进重大民生工程和旧城改造建设的政策机遇，积*与政府开展合作，推动农贸市场数字化建设，以此提升百姓购物体验，增加客户黏度。
曹渝常表示，农贸市场数字化转型具有重要意义，在执行食品安全法规、强化食品安全监管、提升防疫水平，增强应急保障能力，调控民生物品价格，保障菜篮子工程稳定等方面具有重要作用。智能化管理在电子化结算销售，提高经营管理便利，销售账目自动统计，智能化终端便捷使用，多渠道农产品销售，拓展商品销售范围等，都是传统农贸市场不具备的突出特点。
食品零售新契机
今年席卷全球的新冠肺炎疫情，考验着世界各地的食品零售市场。“新冠肺炎疫情的到来无疑巩固了零售市场在环保发展过程中的地位。在这个过程中，零售市场和农产品市场都做得很好。特别是在法国和意大利，这一趋势非常明显，零售市场的发展得到了很大的支持。在零售市场中，政府通过采取一系列措施支持好的食品供应商，引入更多的当地生产者和种植者，并通过这些*佳实践，呼吁大家关注食品健康，这是一种与大型连锁超市竞争的独特方式，因为连锁超市的规模决定着它无法销售非量产产品。”世界批发市场联合会零售工作组主席让·保罗·奥古斯特（Jean-Paul Auguste）以视频方式介绍欧洲零售市场现状时表示，如何支持优质农业，如何在确保产量的同时增加农产品的种类。在地球上，我们可以找到成千上万种苹果种子、番茄种子等，但只有专门的食品市场才能让这些产品从农场摆上餐盘。
近年，国内许多省市对关乎民生的农贸市场进行科学规划和管理。2019年，广西柳州发布《柳州市农贸市场布点规划2018-2025》，对柳州市原有的农贸市场布点规划进行了补充和完善。规划提出，到2035年柳州将基本实现农贸市场“15分钟生活圈”，街道级和社区级农贸市场覆盖率达到95%以上，以满足城市居民生活需求。
今年，柳州市以创建全国文明城市为契机，推进农贸市场整改提升，让群众共享创建红利。如今柳州市区众多农贸市场都变得干净、整洁、有序，设施设备普遍升级，市场成了附近居民喜爱逛游的文明商场。
特色菜市成“网红”
作为柳州乃至广西菜市场标杆企业的“菜立方”打造的新型智慧菜市场连锁品牌，包括菜立方菜市、菜立方生鲜两大业态，公司运用连锁化经营优势，联合农产品供应商、线上平台、配送服务机构，全力推动传统农贸市场向社区化、标准化、品牌化、数据化方向发展。
在短短一年间，“菜立方”已累计承包经营、品牌加盟运营的菜市场10个，今年底可开业菜市场5个。广西米立方市场开发有限公司董事长覃志鸿介绍菜立方未来发展时表示：“2021年，将布局南宁、桂林、梧州等城市，2023实现广西全区布局。”
据了解，菜立方菜市1号店，被当地称为社区型精品“网红”菜市，主要服务于周边1公里左右的小区居民，经过升级改造后成为柳州旧市场升级改造的样板工程。
刘巧琴是南京“刘姐菜篮子”创始人，从卖菜做起，现已成为南京盛庄农业科技集团董事长。她说：“一生只干一件事，做智慧菜市场，拎放心的菜篮子。”因此，她经营的菜市场，蔬菜瓜果等种类多，价格适中，接地气。打造适合百姓喜欢的特色放心菜市场，是她此生*喜欢做的事情。
小小菜篮子，装着百姓一日三餐的生活；拎稳菜篮子，保供稳价，关乎民生满满的幸福感和获得感。
