纵览近期粽子销售情况，在品类方面，依旧是咸味粽子中的鲜肉粽、蛋黄肉粽以及甜味粽子中的豆沙粽、红豆蜜枣粽等*受欢迎。陶陶居董事长尹江介绍，陶陶居的四宝粽在直播中秒光。广州酒家天猫旗舰店的产品也在直播中瞬间秒空，其中包括蛋黄肉粽等经典口味产品。
近年来网红粽子声名大噪，为争抢年轻消费市场，商家纷纷各出奇招，利用品牌效应加入传统美食市场，或是搞起跨界联名。网红粽子能否获得消费者的青睐？
日前，在一份网络调查中，有73.8%的受访者明确表示自己不会购买网红粽子，愿意购买的受访者仅有26.2%。超九成受访者今年端午节更偏向于食用传统粽子，仅有9.1%的受访者表示受到网红粽子的“高颜值”和新鲜口味的吸引，更偏向于吃网红粽子。
在不会购买网红粽子的受访者看来，受到口味习惯和传统食物记忆的影响，他们更倾向于选择传统粽子，如蛋黄猪肉粽、八宝粽等，口味的改变会让粽子失去节日的仪式感，保持原汁原味才更有历史味道。网红粽子看似火爆，但有不少受访者表示，网红粽子怪异的口感让他们望而却步；还有消费者认为，网红粽子只是吸引年轻群体的宣传噱头，整体的性价比较低。
有61.4%的受访者认为网红粽子创意营销的策略满足了消费者个性化、年轻化的需求；47.7%的受访者认为网红粽子是口味推陈出新的表现，使得传统美食也能别样新潮。但也有56.8%受访者认为网红粽子的创意更多花费在营销和过度包装，以搞噱头为名；38.6%的受访者表示其口味怪异且性价比低；22.7%的受访者则认为网红粽子仅博人眼球，并无理想的销量。
调查结果显示，93.2%的受访者购买粽子*看重的是口味。不少消费者表示，就因为不清楚网红粽子的口味如何，至今仍不愿意尝试，担忧不好吃还浪费钱，所以还是更倾向于传统粽子。此外，还有63.6%的受访者*看重粽子的安全卫生，原材料的新鲜度也是影响消费者做出选择的重要因素，占比61.4%；购买过程中，还有56.8%的受访者表示会考虑到粽子的性价比。
