海洋生物提取肽成保健食品“新宠”

百检网 2021-12-20

  多肽类产品正在成为国际市场保健食品的原料“新宠”。据统计,欧洲多肽类产品市场到2020年的总销售额将达到11亿—12亿欧元(约合85亿—93亿元人民币)。在美国和其他国家地区,多肽原料也被如火如荼地应用着。肽原料实际上是一种海洋生物提取物,我国当前已经有企业入局肽产品的提取。

  据了解,山东青岛一家公司生产的海洋活性肽产品成功面市,这意味着其利用海洋低值生物资源,生产高附加值海洋生物制品的全产业链布局终于完成*后一个阶段目标。据悉,该企业先后生产出高含EPA/DHA鱼油、高活性低分子量低聚肽、高品质海鲜调味品等。

  此次海洋活性肽产品的成功面市被该企业视为一个新的契机,下一步公司将与海洋生物医药研究院等科研机构一起,对海洋蛋白及其衍生品的产业化进行充分开发。其中,包括海洋蛋白高值化综合利用、海洋活性肽图谱以及海洋生物医药新产品等。

  该企业还打算开建海洋肽谷产业园,包括海洋鱼前处理厂、海洋鱼蛋白浓缩厂、海洋鱼活性肽提取厂、海洋鱼油精炼浓缩厂、海鲜调味品厂、科研中心,可年加工40万吨沙丁鱼、鳀鱼等海洋鱼。

  在浙江舟山某企业的鱼胶原蛋白肽生产车间,各个物料在各种反应罐和管路设备中移动,加工过程全密闭、自动化,操作环境十分安静、整洁。“几千元一吨的下脚料原料,经过生产线,加工成每吨12万—15万元的鱼胶原蛋白肽。”该公司人员表示。

  多年来,该企业运用现代生物科技,充分利用舟山独特的水产品加工废弃物,提取海洋生物活性物质,延伸产业链。2017年,企业实现产值8亿元,其中海洋医药占3亿元,保健品护肤品、医用食品占0.5亿元。该企业计划未来5年,在海洋医药、保健品、医用食品方面要做到7亿—8亿元。

  “地球70%被海洋覆盖,然而目前只有2%的食品来自于海洋。”该公司负责人认为,探寻利用海洋新资源是大势所趋。“例如,从来自清洁海域的南*磷虾中提取富含磷脂型n—3不饱和脂肪酸的磷虾油,产业前景可期,目前公司正在向国家市场监督管理总局申报。”


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