巴氏奶处于爆发前夜各家乳企推新品

　　市场预测，2018—2020年，低温鲜奶品类在国内市场年复合增长率预计将达到18.5%，远超整个液态奶市场增速。据尼尔森数据显示，目前长期深耕鲜奶市场的光明在国内鲜奶市场份额达到48.5%，位居行业之首。蒙牛、伊利等均以开展大规模布局。为迎接即将爆发的巴氏奶大战，二季度光明、蒙牛再次推出巴氏奶新品。

图源Pixabay

　　我国鲜奶市场的潜力也吸引了外资跑马圈地。全球乳业恒天然旗下安佳品牌宣布在中国推出**自有品牌鲜奶产品。虽然一年前恒天然曾与盒马鲜生、家乐福合作贴牌生产鲜奶，但此次是恒天然正式以自有品牌布局鲜奶市场。

　　巴氏奶作为区域乳业的传统优势明显受到挑战，为巩固优势，各大区域乳企纷纷推出巴氏奶中高端新品。如新希望黄金24小时、卫岗至淳鲜牛奶、得益瑧优鲜牛奶、君乐宝爱克林纯牛奶白小纯等。

　　随着各类型企业的发力，巴氏奶的升级大战已经打响。可以预见的是，未来巴氏奶的技术壁垒将被突破，产品概念也将趋于同质化，企业唯有不断塑造品牌，赢得消费者信任，才能赢得“巴氏奶之战”。