Mordor Intelligence 2017年度统计显示，全球已有90个国家生产、消费方便面，其中仅有美国、巴西两个非亚洲国家进入方便面市场前10名，毫无疑问，亚洲是方便面的主战场。
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中国（包含香港）是世界上*大的方便面市场，其次是印度尼西亚、日本和印度。中国约占全球方便面市场的43.2％，且出口份额*高，也曾创造下“从2008年的84亿美元增长到2015年的152 0173 3840亿美元”的方便面消费战绩。
印度尼西亚作为世界第二大方便面市场，2014年销售量曾达134亿包、市场份额超过45%，且已经涌现出不少全球知名方便面品牌。而日本作为世界第三大方便面消费国，2014年方便面销量达55亿包，其消费量超过世界的5.4％（2014年全球方便面消费量为1027.5亿包）。
从全球来看，方便面需求量有所增长，但中国作为全球*大的方便面产销国，在社交电商及外卖的兴起、产品价格普遍上涨、食品安全、消费者对健康等复杂的国情下，目前中国的方便面市场受创较为严重且仍在困境中挣扎，国内方便面销量在2013年之后出现显著下滑，且近几年持续不振。
