美国人喜欢善待自己。据统计，美国几乎每个人都报告说在每年的某个时间点吃糖果 - 据估计，75％的成年人每周定期在这里和那里沉迷于糖果。
此外，怀旧是画画的重要组成部分。丹佛Vivid Consulting，LLC的**管理顾问Steffen Weck说：“每个人都长大了。”
Weck还指出，生产的胶囊容易且价格低廉，并且可以用天然甚至有机成分制成。它也很容易提供各种风味选择。
“Gummies是首批出现在合法化大麻市场的产品之一，它们继续在所有四氢大麻酚（THC）食用销售中占很大比例，”丹佛Stillwater Brands首席运营官兼联合创始人Jeremy Goldstein说。他指出，它们也适合成人粘性维生素的现有消费模式。
这种粘性形式在合法的大麻食品中也很受欢迎，因为它在主流糖果行业很受欢迎。 Mintel预计到2022年美国的主流（非大麻）胶粘市场将达到50亿美元。更广泛的非巧克力类别在过去五年中增长了三分之一 - 从2012年到2018年增长了10亿美元。
芝加哥IRI报道，截至2018年3月25日的52周，非巧克力糖增长了5.98％，达到82.1亿美元（糖果行业杂志，全球工业状况，2018年6月）。产品开发人员正在关注的趋势包括强化，这种方法可以与任何年龄段的人群产生共鸣。有机，素食/素食和高档/异国风味的配置文件也在业界的雷达上 - 所有这些都是成人产品的差异化因素。
这些趋势也会渗透到合法的大麻糖市场，同时还会出现像大麻二酚（CBD）产品流行率增加等新兴细分市场。
市场前景
甚至在农业法案获得通过之前，它就为全国范围内的工业大麻种植打开了大门 - 非生态活动的CBD成分产品开发的主要来源就是CBD的显着特征。既然大麻是美国农业景观的一部分，CBD将无处不在。
“自农业法案通过以来，大麻衍生的CBD正逐渐向美国各地的消费者提供，”Weck说。 “消费者注入生物多样性的胶粘剂越来越受到消费者的青睐。”他指出，他们开始明白将CBD添加到日常生活中的好处。
Goldstein说：“对于已建立的胶粘剂制造商和初创大麻品牌来说，CBD是一个千载难逢的机会。” “随着农业法案的通过，CBD现在可以实现其作为几十年来*令人兴奋的功能性食品配料之一的潜力。”他完全希望CBD gummies能够跨越所有零售渠道。
斯蒂尔沃特目前在科罗拉多州提供一系列胶粘剂补充剂，以满足一系列消费者的需求。它们全天然，含糖量低，采用天然果汁和色素制成。该系列包括三个品种：蜂蜜薰衣草（5毫克CBD和0.25毫克THC每个胶粘剂），绿茶芒果（2.5毫克CBD和2.5毫克四氢大麻酚）和血橙（5毫克四氢大麻酚）。
2018年9月，位于科罗拉多州博尔德的Wana Brands用新的芒果CBD Sour Gummies扩大其胶质产品阵容，这是一种仅限CBD的纯素食品，每个胶粘剂可提供20毫克的CBD。
加利福尼亚州奥克兰市的Kiva Confections公司推出了一款闪亮梨味的Kiva Camino Gummies，其中CBD与THC的比例为3：1。
研究表明CBD和THC之间存在协同效应。 “THC和CBD分开运作良好，”Weck说。 “然而，消费者开始意识到协同效益，这可以改善整体健康状况。”他指出，研究表明CBD可能会抑制肝脏中THC的分解过程，从而扩大药效。
招牌风味也吸引消费者。 “风味优化非常重要，”Weck说。 “需要考虑风味掩盖/增强。”根据Vivid Consulting进行的研究，市场分裂，50％的消费者表示偏爱具有典型大麻味和香气的食品，剩下的一半更喜欢没有这种味道和香气的味道。
“在他们选择自己喜欢的产品时，口味是消费者的**，”不列颠哥伦比亚省温哥华CannAmerica Brands首席执行官Dan Anglin说。他指出，CannAmerica使用来自糖果协会的有关风味和成分配置文件的数据，以提供经典口味和新选择的平衡名单。该公司的产品阵容包括传统的水果口味，如桃子，草莓和香蕉，还包括白柠檬水等。
标准化生产
胶粘剂的生产者应该完全熟悉有关允许的胶粘形状和颜色以及其他因素的州特定监管指南。科罗拉多州于2017年首次禁止使用主流，非大麻类熊，其他动物，水果等常见的形状。然后，在2018年10月，华盛顿州禁止使用gummies，*终决定建立更强大的关于此类产品制造的指导原则，以及与允许的颜色和形状相关的细节。
“在制作食品或任何可摄取的产品时，必须了解整个食品生产行业，而不仅仅是它与大麻的关系，”伊利诺斯州Niles的Cannabistry Labs执行副总裁Shehzad Hoosein说。 “具体而言，我们发现很多人在执行食品安全协议时都很松懈，包括HACCP，卫生和其他质量保证流程。此外，在生产层面，在过程质量检查和可追溯性方面，我没有看到严格的质量控制。“
每当一家公司开发用于人类摄入的食品时，它必须遵守严格的食品安全和质量保证/质量控制协议，并寻求FDA标准指导。 “我坚定地相信，所有大麻注入的食品必须与任何包装食品具有相同的心态，”Hoosein说。这意味着尽可能将重点放在食品安全上。
“产品开发人员**需要评估生产水平的技能组合，”Hoosein说。 “如果制造商有先见之明，聘请具有食品和饮料行业经验的质量保证人员和操作人员，他们就有了良好的开端。”或者，他们需要将食品安全和质量控制协议直接纳入其中。配方和标准操作程序（SOP）尽可能*大限度地降低风险。
“根据规模，胶粘产量差异很大，”Anglin说。 “如果一个品牌想要创造精品，小批量产品，主要挑战是基于设备的大小。如果生产商想要服务于他们获得许可运营的整个市场，他们需要对零售商和消费者保持一致和可靠，这意味着更广泛的设备要求，详细的SOP和更大的劳动力培训。
Anglin说，开发一种品尝正确并在输注时正确执行的产品是一门科学。 “建立创造惊人产品的标准是**步。第二步是制定可重复的流程，以使每个生产批次的预期结果相同。第三步是营造一个专业的环境，让您的团队共同努力，制作出优秀的产品。“
Goldstein说，拥有了解您业务的值得信赖的合作伙伴是关键。 “不幸的是，现在有很多蛇油被推，而在快速发展的市场中，将小麦与谷壳分开是非常重要的。”
Goldstein在寻找CBD供应商时提供了一些指导方针：
确保他们了解您的产品并能够为您指定合适的产品。成分绝不是万能的。您需要可流动的粉末，液体浓缩物，薄膜粘合技术吗？什么级别的浓度*适合您的应用？
找出CBD的来源。在效力，重金属，杀虫剂等方面正在进行哪些测试？
您的CBD合作伙伴可以与您一起扩展并每次都提供一致的输出吗？
您的CBD供应商是否准确标记了其成分？这些成分是否支持或减损您的品牌价值主张？
供应商继续在其提供的成分的纯度和一致性方面取得进展。 “科学和提取技术已经提高到可以精炼提取的油以去除残留的植物物质，包括脂类，蜡，甚至一些不需要的萜烯，”Anglin说。*终结果是专业产品，每次都能提供一致的体验。
新兴市场
Goldstein指出，目前的趋势指向未来更多以补充为重点的定位。 “高糖，人工调味的产品可以很好地用作新产品，但它们不能很好地融入日常使用中。消费者希望功能和健康。“
Goldstein指出，制造商正在迅速开发大麻素配方技术，以提供更清洁的风味特征和更高的生物利用度，而无需添加糖或脂肪。 “这些努力在配方方面产生了更大的灵活性，并提高了产品功效。”他指出，主流消费市场的增长将强烈关注日常健康。
Weck建议生产商研究用特定菌株馏分制成的胶质的市场机会。 “每种大麻都有各种类型和数量的大麻素和萜类，”他说。这为消费者提供了独特的体验。 “顾客会根据所需的效果选择食用类型。”例如，生产者可以开发特定场合的产品，用于灌输平静或准备睡眠。用全花馏分生产胶质也可以提高*终产品的质量，一致性和功效。
更好的供应链有助于生产者有效地拓展新市场。 “随着科学的进步，我们看到营养保健品和维生素被添加到强化产品中，并为成年消费者提供了许多选择，使他们可以将大麻糖食的消费与其他增强睡眠，消化，护肤等方法相结合，”Anglin说。 。
Anglin指出，CannAmerica正在为FDA做好准备，以扭转其关于CBD食品州际州销售的决定。 “我们专注于这个市场，因为有很多机会可以为不同类型的消费者创造特定的配方，从那些希望提高健康水平的消费者，到老年人口统计数据以及介于两者之间的每个人。”
中央商务区显然已准备好迅速崛起 - 特别是现在大门可以进行大量的医学和健康专业研究。
“CBD将成为各种胶粘剂补充剂中的主要功能成分，”Goldstein说。 “潜在的应用涵盖了各种疾病。我们只需要进行研究来支持它。
