“慰藉食物在中国市场大有发展良机，英敏特调查显示，中国消费者普遍会通过吃东西调节心情并了解食物对心情的影响。零食可以从调节心情的功效角度出发吸引消费者，提高品牌知名度。”英敏特食品和饮料研究副总监李梦指出。
慰藉食物是指被认为能影响人们心情(具有感性价值)的食物，具有安慰、引人怀旧或提振心情等情感功能。英敏特调查显示，中国消费者明显倾向于通过食物寻找慰藉，因为他们普遍了解食物对心情的影响。现代生活的压力与日俱增，单身中国消费者也越来越多，这是带动慰藉食物需求增长的关键因素。人们需要时常取悦自己，以改善心理健康。食物在这方面发挥着重要作用。不同于西方消费者，中国消费者喜欢将慰藉食物作为零食吃，且他们*想要得到的慰藉情绪并非怀旧，而是缓解压力。这意味着，慰藉食物在中国将大有市场机遇。
这让诸多零食企业看到商机，以坚果为代表的零食在近年来出现了高速增长，作为近年来健康减压利器，零食价格亲民，大多数人都消费得起，越来越多年轻白领们爱上了休闲零食，一些零食企业看准商机甚至开始向海外布局。
互联网零食巨头三只松鼠宣传负责人殷翔表示：“三只松鼠这两年增速明显，在近期刚刚结束的‘双12’电商促销日，三只松鼠天猫旗舰店12分钟销售额5000万元，全天销售额为1.78亿元，同比增长45%；全渠道销售额2.78亿元，同比增长60%。”洽洽食品（002557.SZ）方面向**财经披露的数据也显示了休闲零食销售的高速增长：2018年1-9月，洽洽食品实现营业收入29.1亿元，同比增长15.92%；归属于上市公司股东的净利润3.03亿元，同比增长28.11%。
其中，洽洽近年新推出的明星产品小黄袋每日坚果市场销售额已突破5亿元大关，销往欧美40多个国家和地区。由于看到海外市场的发展机遇，洽洽相关负责人表示：“下一步，洽洽会积*开拓海外市场，伴随泰国子公司产能的释放及公司海外战略布局的进一步落实，海外市场将为公司提供新的收入增量。洽洽也将驶入全球化发展的快车道，争取实现百亿营收的目标。”
来伊份、良品铺子这几年均实现了高速增长，其中，良品铺子近三年主营业务收入年均复合增长率达31.46%；来伊份营业收入从2015年31.3亿元增长至2017年的36.4亿元，净利润稳定维持在1亿元以上，均表现出强劲的增长。
公开数据显示，休闲食品的市场规模正在快速提升，根据中国食品工业协会相关数据，我国休闲食品行业2014年的年产值为7,118.80亿元，预计到2019年将达19,925.28亿元，大约五年翻三倍。因此，未来休闲食品行业还将保持较高发展速度，增长空间巨大。
