近年来，随着消费升级和我国消费者群体构成、消费口味、观念的变化，我国啤酒市场消费结构也随之改变，低端啤酒产品的市场份额在逐年下降，而中高端啤酒的市场份额则在快速增长。
在啤酒产业结束高速发展期之后，中国啤酒市场已从高度分散化过渡到相对整合，啤酒行业进入存量竞争阶段，市场格局平稳。我国啤酒行业迎来了价格上调、产品升级、品牌升级等一连串的变革。进入消费者主权时代，消费者更加倾向于追求个性化产品，这一点在啤酒市场体现*为明显，消费者对个性化啤酒产品的需求持续加大。
近年来，燕京啤酒洞察形势**成立创新业务中心，推进集成式创新业务职能，基于技术创新、产品创新、品牌创新、服务创新、市场创新等管理全过程，跨界跨部门推进创新。
在产品上主动拥抱消费者，打造了高品质的啤酒产品集群，致力于建立自己独特的市场地位。“燕京啤酒不只是满足消费者需求，同时要引导消费者挖掘潜在消费需求，积*抓住中高端市场增量，做好小众类啤酒的战略卡位，积*灵活布局细分机会，加快听啤增长速度，产品结构升级促进销量利润增长。”燕京啤酒集团董事长赵晓东介绍。
针对小度啤酒普遍寡淡、单一的口感阻隔了消费者的品质感受，燕京啤酒创建“6σ工艺”，研制出“燕京U8”产品，“净、香、甘、亮、鲜、爽”使小度酒兼具大滋味，创建了啤酒新品类。
作为一款工艺、口感、设计、概念都上佳的畅饮型清爽类啤酒，燕京U8采用特酿技术使酒内乙醇含量更低，同时泡沫绵密丰富，畅爽过瘾。
基于对中国文化的自信，推出“燕京八景”文创产品，用中国传统文化元素创新设计，精选比尔森、IPA、琥珀艾尔、世涛四款精酿啤酒，赋予其“琼岛春阴、玉泉趵突、卢沟晓月、西山晴雨”燕京八景文化内涵。
作为北京2022年冬奥会和冬残奥会官方赞助商，燕京啤酒专门为冬奥会量身打造了三组冬奥主题产品，燕京用色彩、形象、构图等充满创意性的设计语言，将2022冬奥会元素、中国文化元素、世界元素**融合，力图推出一系列“不一样”的冬奥定制款产品。
为满足高端消费者对啤酒品质、新鲜的追求，研发推出了短保质期浑浊型冷链产品———燕京原浆7日鲜。燕京原浆7日鲜直接从发酵罐中分装的啤酒原液，全麦芽发酵，不经过滤，保留新鲜的啤酒花和酵母的味道，口感更好。
在给消费者不断提供优质啤酒产品的同时，燕京集团还积*发力大健康产业，联合中国食品发酵工业研究院共同推出健康发酵食品———燕京纳豆，经过扎实的市场开拓，“选纳豆，认燕京”已成为很多消费者的选择。
“燕京白啤、燕京U8、燕京八景文创产品、冬奥定制款产品、燕京原浆7日鲜……这些高品质的啤酒是我们打造品质燕京、发力智能酿造的一个缩影，这是燕京啤酒在中高档啤酒产品的细分领域。未来，燕京啤酒还将不断推出这样的品牌和产品，并在中高端细分领域持续发力。”赵晓东如此表示。
