宏业鲅鱼水饺获评“中华传统好食品”

百检网 2021-12-20

  中国国际贸易促进会商业行业委员会日前公布了“中华传统好食品”的评价结果,山东宏业食品有限公司“宏业”牌鲅鱼水饺正式通过评价,成为全国**获得该称号的鲅鱼水饺生产企业,也是威海市**获得“中华传统好食品”荣誉称号的企业。

  为积*实施《“健康中国2030”规划纲要》和食品安全战略,实现中国传统食品生产、经营的规范化、标准化和国际化,让人民群众买得安心、吃得放心,中国国际贸易促进委员会商业行业分会立项、中国食品报社与济南大学等共同发起并起草的《中华传统好食品评价通则》(T/CCPITCSC 014-2018)团体标准自2018年5月实施以来,受到行业内众多企业的关注。中华传统好食品是指在国人饮食发展史中生产历史悠久、扮演过重要角色,具有中国传统文化特色、健康养生价值和一定社会认知、认同度的产品。

  荣成人特别爱吃饺子,上船饺子下船面,过年团圆吃饺子,饺子在荣成人心中非同一般。鲅鱼学名蓝点马鲛,是*美味的海鱼之一,荣成人在长期的生活中摸索出了用新鲜的鲅鱼做馅包饺子的方法,味香鲜美,鲅鱼水饺成为荣成人心中重要的美食。

  近年来,宏业公司依海而兴,向海图强,发挥自身区位优势、资源禀赋和技术、人才专长,着眼市场和消费者需求,以弘扬中华传统饮食文化为己任,致力于鲅鱼水饺的研发推广,仿照鲅鱼水饺的传统制作工艺,引入现代化生产线,实现了鲅鱼水饺的自动化、规模化生产,产品除了满足国内市场外,还远销澳大利亚等多个国家和地区,赢得了广大经销商和消费者的一致好评,具有良好的品牌知名度和美誉度。

  为保证产品质量,宏业公司引入现代化的管理模式和认证体系,从原料采购到产品生产、检验各道工序,严格执行标准,严格按规范生产,实行严格监控和严格检验,确保产品质量的始终过硬和长期稳定,赢得了广大消费者的褒奖,公司多个品牌食品荣获“山东**产品”称号,品牌建设硕果累累。在2019年8月山东省食品行业产品感官质量品评大赛上,“宏业”牌鲅鱼水饺荣获山东省食品行业产品感官质量金奖;在2019年10月中国营养健康食品产业高峰论坛上,“宏业”牌鲅鱼水饺荣获“*受欢迎健康品牌”;在2019年10月的世界喷气模型大会美食嘉年华和第24届中国国际渔业博览会上,“宏业”牌鲅鱼水饺也凭借出色的质量和口感,赢得了广大消费者的称赞和好评。

  “该称号的获得,是中国国际贸易促进会商业行业委员会、食品行业对公司产品质量和食品安全的高度肯定和认可。”宏业公司相关负责人表示,公司将以此为契机,坚持“依诚信赢客户,靠创新谋发展、凭质量拓市场”的经营理念,始终将产品质量和食品安全放在首位,致力研发高质量、高档次的海洋食品,大力提升产品质量和品牌竞争实力,进一步讲好品牌故事,传递品牌声音,展示品牌形象,将“宏业”品牌推向新的高度,将公司打造成为全国食品行业的知名企业。


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