12月11日，四川省东北偏居一隅的小镇，四面环山，室外气温1度，寒风吹在脸上透骨的冷，路边野菜上的霜在阳光下闪着熠熠光辉，映衬着一群孩子的笑脸 -- 这群孩子是李锦记博爱学校的学生，这**，他们和李锦记酱料集团的志愿者以及希望厨师度过了难忘的11个小时。
李锦记志愿者与希望厨师和李锦记博爱学校的孩子们在一起
大桥镇镇域面积不大，从四川省会成都驱车近7个小时的山路后，车辆拐进了省道，一座不起眼的学校大门闯入视线中，校门一侧挂着“李锦记博爱学校”招牌，另一侧竖有“博爱纪念碑”，上面记载了“李锦记博爱学校”的由来：2008年，为帮助5.12汶川大地震受灾地区重建家园，李锦记集团通过中国红十字会基金会慷慨捐资480万元，在四川省绵阳市平武县大桥镇捐建“李锦记博爱学校”。自此，李锦记酱料集团始终心系着博爱学校的师生，11年来关注乡村教育发展，捐书籍、建爱心图书室和微机室，培训青年教师……在支持乡村教育的道路上“思利及人”，爱心接力。
造福社会：捐赠爱心物资希望厨师教授果酱画
12月11日上午7时，天刚蒙蒙亮，冬日的暖阳尚未露出，李锦记的志愿者和6名希望厨师带着50套寝室置物柜、画笔、篮球、李锦记的酱料等一批爱心物资来到李锦记博爱学校，整齐地在操场的舞台上一字排开，很快就围来一群同学，好奇地伸出小手到处抚摸，露出渴求的眼神 -- 这些是李锦记为博爱学校的孩子们精心准备的礼物：酱料用来关爱孩子们的胃，篮球用来锻炼孩子们强健的体魄，画笔用来丰富孩子们的精神世界。
10时，伴随着响彻山谷的下课音乐，李锦记酱料集团爱心物资捐赠仪式正式举行。“李锦记酱料集团带给我们的不仅是物质上的帮助，更重要的是精神上的鼓舞，11年来，李锦记见证了博爱学校的发展，学校也因李锦记而更加光明。”李锦记博爱学校校长史光明在捐赠仪式上介绍，学校目前有住校生300余人，每间寝室住有6人，由于条件有限，寝室一直没能配备置物柜，导致孩子们只能将衣服等杂物随意堆放，十分不方便。“李锦记得知这一情况后，慷慨解囊为孩子们添置了50套置物柜，能满足全校住校生的需求，特别感谢你们。”
简短的捐赠仪式结束后，10时20分，孩子们盼来了他们期待已久的美术课 -- 没有画笔，没有画纸，取而代之的是可口的果酱、一次性圆盘，授课的老师也从学校的美术老师变成了身穿洁白厨师服的李锦记希望厨师。
李锦记希望厨师手把手教孩子们画果酱画
“以前只在蛋糕上见过果酱写的生日快乐，甜甜的，很好吃，但从没想过果酱还能画出好看的画。”说这话的是二年级的男生彭一鸣，他告诉李锦记的志愿者，平时他很喜欢画画，这是**次尝试用果酱在纸盘上创作，觉得特别新鲜又有意思。在李锦记希望厨师古柏宇的指导下，彭一鸣在纸盘上画了一棵树：褐色的树干上点缀着些许星星点点的绿色枝桠，他说这是一棵梦想之树，代表着他梦想走出大山。
经过两堂课的相处，博爱学校的孩子们对李锦记希望厨师产生了依赖与崇拜，当希望厨师古柏宇说起自己曾经和大家一样，生活学习在大山，如今在成都希尔顿酒店西餐厅工作时，孩子们不约而同发出了“哇”的惊叹声，有的甚至和希望厨师许下约定：长大后也要成为一名会画果酱画的厨师，相约成都。
共享成果：操场谈心体验传统面点文化
中午12时，下课铃声响起，午餐时间到了，孩子们蜂拥至食堂内用餐。刚刚结束美术课的希望厨师们，在孩子们的簇拥下也来到食堂，和大家一起排队用餐。博爱学校的孩子们喜欢这群哥哥姐姐，“我想和你一起玩……”、“你们能多待几天再走吗？”孩子们拉着希望厨师的手，想挨着他们坐下一起吃饭。其他先吃完饭的孩子们趴在食堂的玻璃门上，用手扒着门，脸贴着玻璃，向食堂内张望，时不时地还会敲打发出声音，笑着喊出李锦记志愿者和希望厨师的名字，等着大家用餐后一起到操场上玩。
12时30分，博爱学校的操场，午后的阳光照在身上暖洋洋的，孩子们围着李锦记希望厨师的小姐姐们坐在塑胶跑道上，听关于厨师，关于成都，关于山外面世界的故事……直到上课铃响起，才恋恋不舍地回到教室。
13时30分，李锦记希望厨师再次回到食堂，这一次，他们重新穿上厨师服，洗净双手，准备为孩子们亲手做一顿包裹着爱心的饺子。和面、剁馅、擀皮、包饺子……希望厨师运用平日里在面点课上的所学，紧张有序地包饺子，希望能在孩子们的晚餐桌上出现爱心水饺。
16时40分，八年级的孩子们来到食堂，等着他们的是一堂“面点文化体验课”，李锦记希望厨师再次化身为老师，系统地教孩子们包饺子，体验面点文化。柳叶饺、四喜饺……以往可能都没有见过的饺子造型，在这一堂面点体验课上，孩子们不仅全部见识到，甚至在希望厨师小老师的指导下学会了。
希望厨师现场教授爱心水饺的制作
不仅如此，希望厨师袁县义还现场为大家展示了拉面手艺，看着一长条面团在他的手中通过上下抖动、左右拉扯的节奏，慢慢变幻成细如发丝的拉面，围观的孩子们无不发出不可思议的感叹声，还有的孩子伸出手触摸拉面，想看看是不是真的。
袁县义的家乡位于甘肃省陇南县宕昌，距离李锦记博爱学校只有一座山的距离，山的那一边是他的家乡，这一边是博爱学校。“看着这群孩子，我想起了自己的从前，也是在九年一贯制学校中念书，父母外出打工很少管我，对于外面的世界特别好奇，总想着能够早点走出去。”袁县义说，如今他通过李锦记希望厨师项目来到成都学习中餐，不仅掌握了一门手艺，也如愿来到大城市长了见识。现在，他在成都一家知名网红药膳餐厅实习，月收入3500元，未来可期，“如今我也有能力帮助更多的人，希望以后还能有机会来到博爱学校。”
18：00，博爱学校师生的晚餐菜单上多了一道“爱心水饺”，品尝着自己动手制作，包裹着浓浓爱意的饺子，孩子们的脸上透出满足的微笑。晚饭后，李锦记志愿者和希望厨师在孩子们依依不舍的目送下，结束了在博爱学校的11个小时志愿服务，但爱心接力并没有结束。
李锦记中国企业事务总监赖洁珊女士表示，李锦记与博爱学校的缘分始于2008年的汶川地震，真正开始于2011年的校舍建成使用。11年来，李锦记始终践行着“思利及人”的核心价值观，持续关注乡村教育，关爱博爱学校的师生。这次长达11小时的爱心活动，不仅丰富了孩子们的课程与眼界，也让大家对于厨师这个职业有了新的认识。未来，李锦记将继续秉承着“思利及人、造福社会、共享成果”的核心价值观，在助推李锦记博爱学校稳健发展的道路上再接再厉。
李锦记酱料集团简介：
李锦记是国际知名的酱料品牌。152 0173 3840年，李锦裳先生在广东省南水发明了蚝油，创办了李锦记。经过131年的发展，李锦记已从一个只生产蚝油和虾酱的小作坊发展成为拥有220多款产品、远销100多个国家和地区的跨国酱料集团。
李锦记集团总部设于中国香港，在中国香港、美国、马来西亚、广东新会、广东广州等地设立了生产基地，在全球拥有超过5000名员工，是一家具有全球网络的跨国公司。
李锦记坚持“100-1=0”的品质管理理念，秉承品质***坚持，为人们提供选料上乘、味道醇正、安全健康的高品质中式酱料，是中式调味品的领军品牌，获奖无数。近年重大荣誉包括：2006年李锦记商标被评为“******”；2008年李锦记成为“北京奥运会餐饮供应企业”；2010年成为“上海世博会酱料供应商”和“广州亚运会酱料供应商”； 2012年至2016年，李锦记产品三次入选航天员食用酱料，随“神九”、“神十”和“神十一”登上太空；2016年，李锦记荣膺G20峰会调味品供货商；2017年，李锦记成为厦门金砖会晤调味品供货商；2017年和2018年，凭借在员工敬业度、人才发展和工作环境等方面的出色表现，李锦记（中国）销售有限公司获颁“亚洲*佳企业雇主奖”；2018年, 李锦记新会生产基地荣获国家工业和信息化部颁发的“国家绿色工厂”称号。
