在东城区的一家便利蜂门店，暖饮柜被摆在了门口处，而同样位置上个月摆放的还是一台冷饮柜。店员介绍，国庆期间，公司系统下达了陈列调整的指令，要求突出展示暖饮柜，同时也加大了暖饮商品的订货力度。据目测，一个暖饮柜大约有25个单品，其中既有芝麻核桃露、红豆薏米露、冰糖雪梨等中式饮品，也有灌装和瓶装咖啡。据店员介绍，近期销售比较好的是蜂蜜柚子茶、冰糖雪梨和芝麻核桃露这几个商品。很多上班族购买午餐时会顺便购买一款暖饮配餐。另外，由于近期夜间温度较低，晚上也是暖饮的另一个购买高峰。
图源Pixabay
从便利蜂总部获悉，该公司近期确实对华北地区门店的商品结构和陈列做出了一些调整，属于秋冬换季的常规动作。据了解，便利蜂全部门店的运营都是由系统根据各种内外部数据进行管理，此次要求门店上线暖饮柜，是系统模型根据天气情况做出的决策。
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