天津市桂发祥十八街麻花公布2019年上半年业绩报告，报告期末，公司资产总额10.84亿元，较上年期末下降4.25%；归属于上市公司股东的所有者权益10.39亿元，较上年期末下降4.18%。在经济外部环境复杂严峻的情况下，公司报告期实现营业收入2.63亿元，较上年同期增长2.46%；实现归属于上市公司股东的净利润0.46亿万元，较上年同期增长0.45% ；实现基本每股收益0.23元，较上年同期增长4.55%。
图源桂发祥官网
报告期内，桂发祥加快拓展线下直营门店规模，新开设5家直营店，门店总数量增至53家。新增门店紧跟零售市场潮流，从前端发力，突出传统与时尚元素、科技元素的结合，增加“现制现售”功能区，着重提升消费者购物体验，取得了良好的示范效果，对直营店业绩增长贡献了重要力量。
桂发祥大力推动零售系统升级换代，构建“人、货、场”匹配发展的新零售运营体系：以消费者为中心，搭建全渠道会员管理体系，聚合、沉淀数据服务以实现精准营销；升级中后端建设，数据化、智能化“货、场”的管理，全渠道库存管理，财务核算更精准、资金管控更严密、运营管理更高效；联通社会化营销与销售终端，打造“新零售智慧门店”，线上线下互联发展。
桂发祥着手布局全国市场，进行休闲新品试销，并初步搭建全国营销体系。新品 “馅在开心”及“一口香小麻花”在春季糖酒会首次亮相，产品质量、口味及休闲化形象广受市场好评。此后新品在北京罗森、BHG等连锁零售渠道和每日优鲜、春播、有好东西等新锐电商渠道陆续上架试销，**进军北京市场。下一步将依新品试销反馈情况进行调整、优化，筹备秋季糖酒会招商，逐步布局全国市场。
此外，报告期内，桂发祥收购了历史悠久的传统麻花企业王记麻花。王记麻花品牌创始人首创的“剪子股麻花”为天津特色麻花之一，曾于152 0173 3840年获得过天津**届食品博览会*高质量奖，品牌知名度较高；主打清真系列，在麻花细分市场占据一定份额，具有一定市场价值。通过本次收购，能够弥补清真麻花业务的空白，扩充消费群体，麻花品类覆盖各类细分市场，进一步巩固行业龙头地位。同时，加大对糕点产品研发和工艺提升力度，采用新工艺新技术对传统糕点改良、优化，年内于直营渠道推出“现烤糕点”系列产品，以高品质、好味道、新特色赢得市场口碑。
