食品商务网讯 燕麦这个细分领域，消费者熟知的品牌有桂格、西麦、家乐氏等，而西麦近两年都被看作是该行业的“千年老二”，常年稳坐该行业的第二把交椅。就在6月19日，桂林西麦食品股份有限公司（以下简称西麦食品），在深圳证券交易所挂牌敲钟，股票代码“002956”，一跃成为“中国燕麦食品行业**股”。上市首日，开盘后一路飙升至44%，达到52.79元/股，市值达到42.23亿元。
图片来源：西麦燕麦微信公众号
西麦在燕麦行业，算是个老牌子了。它成立于2001年，在这18年里，西麦专注于在燕麦食品上的研发、生产以及销售。在2016-2018年，西麦食品分别实现营收6.3亿、7.2亿和8.51亿，净利润为0.94亿、1.01亿和1.37亿元，一直保持着稳定增长态势。值得一提的是，在报告期内，其整体毛利率分别为57.24%、56.86%和59.9%，这也明显高于同行。
西麦一直专注于燕麦领域，源于董事长谢庆奎对一句话的坚持。谢庆奎曾是一名牙医，随后他干过汽车运输、开过食品加工厂、做过保健品行业，但都遇到了困难，在他*危难的时候，时任中国国家食品检测中心主任的李家瑞对他说：“燕麦是普利众生的健康食品，笑到*后的食品是燕麦。”
普利终生，笑到*后，这一句话，让谢庆奎踏进了燕麦行业，一走就是20余年。燕麦的出现，解决了不少人的早餐问题，也正是得益这片市场的开拓，在2004年，西麦的燕麦片销量达到了全国**，相关数据显示，2015-2017年，西麦食品终端品牌市场占有率为17.3%、16.2%和15.1%，2015年以前，西买食品一直在**梯队行列，并保持着**的优势，但在2016年，进入中国市场已经十年的美国品牌桂格，反超了西麦食品。
同时困扰着西麦食品的还有产品单一、食品安全问题。
西麦食品一直在燕麦行业深耕细作，但随着健康被更广泛的关注，燕麦行业竞争也逐渐变得激烈起来。但西麦食品产品线并没有多元化发展起来，主要为纯燕麦系列和复合系列燕麦片，在招股书中，西麦食品也承认公司面临着产品结构单一的风险。这和西麦食品重销售轻研发有关系。招股书数据显示，2016-2018年，公司销售费用分别为2.2亿元、2.5亿元和33亿元，而研发费用分别占管理费用的5.99%、3.92%和7.88%，研发人员截止2018年末仅有9名，而销售人员有1422名。
还有就是老生常谈的食安问题，近几年，西麦食品也常因为各种问题被投诉和点名。先是有北京市食品药品监督管理局通报西麦西澳阳光核桃牛奶燕麦片霉菌超标，但这一问题也是麦片中常见的问题。另一个就是有多名消费者在燕麦片里发现可疑物质亦或是有机油味等异味。对于已经上市的西麦食品来说，往前发展的路上，产品的创新和质量问题如果不两手抓的话，对于未来占据燕麦市场，将会越来越具有难度。
谢庆奎说：“IPO不是我们的**目标，传承百年才是，IPO只是加快我们企业发展的步伐，能够把规模做大，未来西麦食品不会脱离燕麦这个健康食品，还是以燕麦为主。”而目前只走了1/5的西麦食品，还将面临更多的挑战性。
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