盒马鲜生规范银鳕鱼等海产品命名

　　盒马鲜生宣布，旗下自有品牌“帝皇鲜”将**针对银鳕鱼、三文鱼等容易让消费者困惑的产品名称定下“规矩”。

　　自三文鱼进入中国市场后，涌现出各种“前缀”，如挪威三文鱼、帝王三文鱼、红三文鱼等，甚至还出现了“淡水三文鱼”。银鳕鱼更为复杂，主要指小鳞犬牙南*鱼和阿拉斯加黑鳕（裸盖鱼），但在生物学上，两种鱼都不是鳕鱼属，由于资源少，营养、口味更佳，售价比鳕鱼高。而市场上冠以各种“鳕”的产品大大小小也有十数种，消费者根本无从分辨。

　　为此，盒马和MSC（海洋管理委员会）共同发布了盒马帝皇鲜银鳕鱼的命名标准，帝皇鲜银鳕鱼采用的“巴塔哥尼亚犬牙鱼”（又名小鳞犬牙南*鱼），拉丁名为“Dissostichus eleginoides”；帝皇鲜三文鱼必须是“大西洋鲑鱼”，拉丁名为“Salmo Salar”。

　　除此以外，盒马还发布了帝王鲑（海水养殖的大鳞大马哈鱼）、泰国黑虎虾（斑节对虾）、北*甜虾（北方长额虾）等6款海产品，在商品名、中文学名、拉丁文名、英文名等方面做了命名规范。