澳大利亚培养肉生产商Vow Food获600万美元种子轮融资,该初创公司声称是世界上**家用未驯化动物的细胞生产食品的公司,并于2019年推出了袋鼠饺子。此后,Vow已将其产品组合扩展到11种不同的动物,包括标准的牲畜(如猪肉和鸡肉),以及更具异国情调的羊驼和水牛。
图源Vow Food官网
有了这笔资金,Vow希望超越肉类而不是替代肉类。Vow联合创始人兼首席执行官George Peppou表示:“这不仅仅是动物农业的替代品,它是一类完全不同于动物生产的产品,并且优于动物生产的产品。”
澳大利亚培养肉生产商Vow Food获600万美元种子轮融资,该初创公司声称是世界上**家用未驯化动物的细胞生产食品的公司,并于2019年推出了袋鼠饺子。此后,Vow已将其产品组合扩展到11种不同的动物,包括标准的牲畜(如猪肉和鸡肉),以及更具异国情调的羊驼和水牛。
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