李嘉诚投资人造肉融资3亿美元

百检网 2021-12-20

据媒体报道称，李嘉诚旗下维港投资入股的人造肉公司Impossible Foods宣布，*新一轮融资筹得3亿美元。该公司2011年成立，至今已进行多轮融资，除了维港投资之外，比尔·盖茨、瑞银集团、淡马锡都是其投资人。

图源Pixabay

Impossible Foods号称以制作起司的发酵方式，萃取出大豆中天然存在的血红蛋白，主打用“植物蛋白”做成的牛绞肉产品，以织纹小麦蛋白、椰子油、土豆和大豆血红蛋白制成。

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