【一周有料】图解二十碳五烯酸（EPA），DHA的“黄金搭档”

百检网 2021-12-20

2019年我国鱼油的出口额为 8807.9万美元，同比增长了35.3%。二十碳五烯酸（EPA）作为鱼油及鱼油提取物中主要的功效成分之一，是人体不可缺少的ω-3多不饱和脂肪酸。据研究，EPA与二十二碳六烯酸（DHA）作为“黄金搭档”，在人体大脑发育、神经系统发育、血脂调节等方面发挥着诸多健康益处。

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本期原料【二十碳五烯酸EPA】

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