一、动态速览
1.新品
1)Lonza清洁标签天然着色剂
2)Loryma开发小麦蛋白纯素香肠配方
3)日本公司开发出减少抹茶等食品变色的添加剂
4)Prinova推出水溶性CBD成分
5)FrieslandCampina Ingredients推出透明乳清蛋白凝胶
6)LEHVOSS Nutrition的运动营养补充剂Restoridyn上市
2.企业
1)科汉森在防止乳制品霉变方面取得新的突破
2)菊芋来源菊粉通过FDA 的GRAS认证
3)金达威发布2019年业绩，净利润同比下降34.42%
3.前沿
1)新研究扩展了岩藻依聚糖的潜在健康益处
2)芒果叶提取物可支持脑健康
3)黑蒜提取物对心脏有保护作用
4)*新研究：蛋壳膜可在快递减轻关节疼痛和僵硬
4.法规
1)柠檬酸锰等3项食品安全国家标准征求意见
2)2020年版《中国药典》草案审议通过
二、原料详情
1.新品发布
1）Lonza清洁标签天然着色剂
推出了新的红色和黄色的清洁标签、食品基胶囊着色剂。黄色来自姜黄，红色则来自红萝卜，现已在北美市场发售。在此之前，Lonza已经推出了来自紫色胡萝卜的紫罗兰色，将原料放入锅中蒸煮提取，蒸馏成浓缩液，然后将浓缩液干燥并制成粉末，这是很天然的生产过程，不使用溶剂或防腐剂。通过这几种颜色，还可以产生绿色和棕色，还可以实现从浅到深的各种颜色阴影。
2）Loryma开发小麦蛋白纯素香肠配方
总部位于德国的小麦蛋白和淀粉生产商Loryma开发出一种基于小麦蛋白的纯素食香肠的配方，据该公司称，这种配方“在口感和口味上都非常真实”，适用于肉类烧烤产品。小麦蛋白可以优化营养价值，延长保质期，从而有助于防止食物浪费。
3）日本公司开发出减少抹茶等食品变色的添加剂
日本的ウエノフードテクノは公司推出了减少叶绿素氧化变色的食品添加剂SeiSai®-GT。随着储存时间的推移，抹茶、绿茶、艾草等中的叶绿素就会因为氧化而变色。SeiSai®-GT结合了高抗氧化和稳定叶绿素作用的材料，包括L-抗坏血酸钠，α-硫辛酸，碳酸氢钠，碳酸镁等，可以有效地抑制产品的褐变和褪色，以及保持风味。
4）Prinova推出水溶性CBD成分
Prinova与CBD原料生产商Open Book Extracts合作，推出了HydroBond CBD，这是一种新型水溶性CBD。Open Book Extracts在提取和精炼过程的每个步骤均经过内部测试，并获得第三方实验室的许可，以确保质量和安全性。
5）FrieslandCampina Ingredients推出透明乳清蛋白凝胶
FrieslandCampina Ingredients近日推出了一种乳清蛋白凝胶配方，配方的透明性及其合适的粘度和清洁标签，中性的口感旨在使其适合在各种应用、风味和营养密度（从可挤压袋到可勺罐）中使用。该凝胶将提供高达15％的蛋白质含量，这意味着即使是小份量的蛋白质也可以提供与平均500毫升RTD饮料相同数量的优质蛋白质，是耐力训练期间方便零食的理想选择。该公司的透明乳清蛋白分离物通过乳清来源的奶酪类型来区分，有助于所得分离物的澄清度，干净的口感和中性风味，然后，采用专有的过滤技术来制备脂肪含量非常低的乳清蛋白分离物，从而使其在溶液中保持透明。
6）LEHVOSS Nutrition的运动营养补充剂Restoridyn上市
Restoridyn是一系列植物成分，包括姜黄素，石榴提取物，乳香提取物和Bacognize bacopa提取物。该公司称，这种混合物突出了鞣花单宁的抗氧化能力和姜黄素的适应原性。补充姜黄素可以可靠地减少炎症标志物并增加体内内源性抗氧化剂的水平，鞣花单宁，鞣花酸及其代谢产物对人体健康具有多种有益作用，包括抗炎，抗癌，抗氧化，益生元功能和保护心脏。
2.企业财经
1）科汉森在防止乳制品霉变方面取得新的突破
FreshQ科汉森的乳酸菌菌株，被证明具有保护乳制品免受酵母和霉菌损坏的能力，可提供了基于传统发酵原理的天然解决方案，可以帮助使酸奶、酸奶油和奶酪等乳制品保持更长的新鲜时间，减少食物浪费并提高质量，同时满足消费者对天然食物的需求。
“我们已经发现并证明的是，FreshQ具有吸收酵母和霉菌生长所需的发酵乳中营养的能力。这种营养素称为锰。通过细菌菌株中的“转运蛋白”，营养物质从食物基质中被去除，从而防止了有害的污染物以其为食。”科汉森细菌生理学研究与发展总监Ana Rute Neves说， 这项研究已发表在《Applied and Environmental Microbiology》杂志上。
2）菊芋来源菊粉通过FDA 的GRAS认证
总部位于美国的Intrinsic Organics公司的菊芋来源菊粉收到了FDA的“一般公认安全（GRAS）无异议书”，这封信肯定了菊芋纤维在食品中的安全性。该公司的菊芋菊粉纤维可以帮助增加膳食纤维含量和质地，并减少糖，脂肪和卡路里。此外，该公司指出，它已获得美国农业部（USDA）100％的有机认证。
3）金达威发布2019年业绩，净利润同比下降34.42%
4月15日晚，金达威发布2019年业绩，报告期内营业收入31.92亿元， 同比上涨11.11%，主要来自保健品业务的增长；净利润4.51亿元， 同比下降34.42%，主要由于Vita Best Nutrition公司商誉减值和无形资产减值，以及维生素产品毛利率下降导致。
3.行业前沿
1）新研究证实岩藻依聚糖的潜在健康益处
一项*新的双盲安慰剂对照先导研究发现，衍生自棕色微藻（裙带菜）的多糖岩藻依聚糖对健康个体血浆中的microRNA组成有重大影响。MicroRNA调节基因表达，并在包括癌症，心血管疾病，肥胖症和炎症在内的一系列健康适应症中被广泛研究。
研究人员发现，在筛选的754个mRNA中，岩藻依聚糖共影响53种mRNA，并且途径分析预测29种不同的途径和过程主要围绕受体信号传导，与癌症相关的途径进行分组，其中大多数与岩藻依聚糖有关，分析还确定了9个新的途径和过程。这项研究表明，单剂量的岩藻依聚糖可以影响与基本细胞过程相关的基因的表达，并证实了先前有关岩藻依聚糖对免疫，癌细胞，炎症和神经功能的影响。
2）芒果叶提取物可支持脑健康
Zynamite是一种由Nektium公司生产的芒果叶提取物，已被授予美国10,537,604号专利，用于增强脑部活动。该成分可支持精神和身体能量，并且已在四项双盲，随机，安慰剂对照临床试验的运动配方中进行了研究。
3）黑蒜提取物对心脏有保护作用
根据《Nutrients》上发表的一项新的小鼠研究，Pharmactive Biotech的黑蒜提取物ABG10 +可能有助于促进血管健康。研究还发现，补充含有S-烯丙基-半胱氨酸（SAC）和多酚的ABG10 +可以帮助平衡脂质并减少通常由氧化应激引起的动脉粥样硬化的风险。
4）*新研究：蛋壳膜可在快递减轻关节疼痛和僵硬
*近发表在《Arthritis》 杂志上的一项研究发现，蛋壳膜可减轻患有膝骨关节炎（OA）的成年人的关节疼痛和僵硬。在这项研究中，将70名患有膝关节炎的受试者随机分配为60天，一次接受500 mg蛋壳膜，乳制品或安慰剂。
结果显示，与基线相比，蛋壳膜补充剂组在10天时的总WOMAC得分降低了16.6％，在30天时降低了31.8％，在60天时降低了46.7％。WOMAC疼痛评分在第10天显著降低了19.8％，WOMAC僵硬度评分在第10天显着降低了12.9％。VAS疼痛评分在第10天下降了19.6％，在第30天下降了31.8％，在第60天下降了49％。尽管受试者在整个试验过程中主要指标均持续下降，但每种指标的统计学意义仅在第10天达到。证实补充蛋壳膜可以帮助减轻疼痛并改善关节的柔韧性，还可以减少止痛药的使用。
4.法规政策
1、柠檬酸锰等3项食品安全国家标准征求意见
根据《食品安全法》及其实施条例规定，食品安全国家标准审评委员会组织起草了《食品安全国家标准柠檬酸锰》等3项食品安全国家标准（征求意见稿），现向社会公开征求意见。请于2020年6月6日前登录食品安全国家标准管理信息系统（
2、2020年版《中国药典》草案审议通过
4月9日，第十一届药典委员会执行委员会会议在北京召开。会议听取了国家药典委员会关于2020年版《中国药典》编制工作情况报告，审议并通过了2020年版《中国药典》草案。新增品种319种，修订3152 0173 3840种，不再收载10种，品种调整合并4种，共收载品种5911种。
