一、6-8月田间管理措施:
1)清沟排水。6-8月,葡萄接近成熟或已经成熟,又正逢雨季,务必做好清沟排水工作,把地下水位降到70厘米以下。以免遭涝害,造成裂果、叶片老化早落,病害爆发,推迟成熟,降低品质。
2)抹副梢、去基叶。着色初期,摘除结果枝基部1~5片叶,并随时抹去新发副梢,以减少养分无效消耗,增加通风透光度,保证透光度在30%-35%。从而减少病害的发生,为葡萄的着色及早熟营造良好的外界条件。
3)喷施叶面肥。着色期,对磷、钾,尤其是对钾肥需求量大。缺乏时,叶缘枯红,果粒着色不良,糖度下降。建议喷施2~3次磷酸二氢钾300倍液加施益农1000倍液。
4)防病治虫。此期主要病害有炭疽病、灰霉病、褐斑病、霜霉病等,可用福星7500倍液、世高152 0173 3840倍液、使百克2000倍液、甲霜灵一锰锌800倍液,根据病情,交替用药2~3次。虫害主要有葡萄叶甲、毛虫等,可用敌杀死1500倍液或敌敌畏800倍液,喷雾防治1~2次。
5)葡萄采摘前20天,停止使用任何农药。
6)采摘葡萄。须严格按照葡萄采摘标准进行采摘。即糖度在15度以上,果实全黑,外观健康、光洁卫生,剪除病果、烂果、破果、青果、红果,禁止品种混装和级别混装。
二、8-12月田间管理措施:
进入8月份以后,葡萄采摘已全部结束,树体进入恢复树势、枝梢木质硬化,积累养分由叶片逐渐向枝蔓及根部回流的过程。此期应做好以下工作:
1)防治病虫害。此期病害主要有褐斑病、轮斑病、霜霉病等叶部病害。可选择50%退菌特500-600倍、58%甲霜灵一锰锌500-600倍液、1:05:180波尔多液,交替使用1~2次。虫害主要有葡萄叶甲、黄守瓜、透翅蛾及天幂毛虫等,可用穿先甲1000倍液、辛硫磷800-1000倍液等任何一种杀虫剂进行喷雾防治1~2次。
2)追施叶面肥。结合防病治虫,及时进行叶面追肥。可用磷酸二氢钾250倍液加尿素200倍液,或者绿芬威2号肥料,喷雾两次。
3)深翻果园。8月中旬深翻果园,深度15-25厘米,并及时播种绿肥,如大菜籽、豌豆、蚕豆等。
4)加强树体管理。及时剪去秋发多余枝梢,减少养分无效消耗。
5)适时施下秋肥(基肥)。在11月中旬,根据土壤墒情及葡萄园的肥力情况,适时施下秋肥。在距离主干1米处,挖一深35-45厘米、宽40-50厘米、长80-100厘米的施肥塘。每亩施优质农家肥2.5-3.5吨、钙镁磷肥50千克、锌肥3千克,或施绿肥3-4吨、钙镁磷肥50千克、锌肥3千克,与表土混合施下。