栗蘑种植技术

百检网 2021-12-27

    栗蘑学名“灰树花” ,原产于深山野外,是一种野生食用菌,它的营养价值很高,富含维生素和多种矿物质,有“野山参”之美称,因此市场开发前景十分广阔。

    一、栗蘑生产基本条件要求 

    1、温度:生产温度范围16-30,*适温度22-28。 

    2、湿度:适宜湿度80-95%,生长过程中保持空气新鲜,保护地栽培应注意通风换气。 

    3、 光照:栗蘑生长过程中需较强的散射光,避免阳光直射,光强度200-1000勒克斯。 

    4、生产场地不得雨涝积水。要求土壤PH值5-6.5,生长过程中所需养分在菌袋生产过程中已配齐。无需再添加养分。 

    二、栗蘑生产材料 1、专用菌种。2、棉籽壳、麦麸、栗树枝木屑等。3、专用塑料袋。4、高温消毒设备。5、生产场地设施建设。 6、产品包装材料。 

    三、生产工艺流程 1、菌丝原种培养。2、菌袋材料配制与消毒。3、菌袋接种。 4、背阳半地下菌棚建设。 5、菌袋入棚栗蘑培养。6、栗蘑采摘与包装。

    四、栽培方法 

    1、选地:露地栽培地势高、向阳、排灌方便的地块,适宜砂质土壤,有粗砂粒更好。为防止杂菌侵染,*好选新开的生地,地块土质过肥、过细、过粘都不好。 

    2、栽培床的准备:栽培床应安排东西走向,长2.5-3米,宽0.45-0.55米,深0.25-0.35米,床间距0.8-1米为宜。栽培床挖好后,先灌一次大水,水渗后撒一薄层石灰消毒(见白即可),在石灰粉上再撒一层敌百虫粉防治地下害虫。

    3、码放菌袋:完成上述工序后,回填土0.02米,然后排放菌袋,床宽0.45米时码4行,宽0.55米码5行,码放要紧密,横平竖直。

    4、填土包土帮: 菌袋码好后, 回填土,超过菌袋 0.01米即可,然后用0.5米宽的编织袋沿坑壁四周围好,并在床面上撒一层小石子,防止栗蘑出土后沾泥土。 

    5、搭遮阴棚:按栽培床东西向插北高南低的架,搭上塑料和草帘,以调温、保湿,防风沙和阳光直射,保持栗蘑鲜嫩。 五、出菇期管理 自然条件下,一般5月出菇,应注意幼菇管理,棚内要维持22-26℃的温度和80-95%的相对湿度,栽培床内要保持适宜的水分,在喷水增加湿度时,雾滴要细,喷雾器口要向上,避免冲掉幼菇。从5月初-9月初为栗蘑生长适期,一般采摘第20天后长第二茬,一年可收获三茬。每收获一茬后要浇2-3次大水,水要把菌袋浸透,出菇后按幼菇管理方法进行管理。

    六、 采摘标准 当菌柄和伞盖背面刚出现多孔现象,伞盖周边发黄或发黑时,应及时采收,采收前2-3天不要浇水。

    七、生产成本及效益核算 1、 菌丝生产:每瓶2-3元。2、菌袋材料:0.8-1.0元/袋。 3、场地设施:6-7元/平方米。4、产量:0.15-0.25公斤/袋。 5、 产品价格:16-20元/公斤。6、效益1.2-1.5元/袋。 

    八、开发前景 山区农户可利用自家承包果园行间或庭院,在5-9月份适温时期栽培1-2万袋, 户年增收1-2万元。可加快山区农民致富步伐。

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