中药乌鸡蛋

百检网 2021-12-27
 
  陕西兴平市阜寨乡农民裴栋杰,在饲料中配以名贵中药材,鸡的疾病防治也全部采用中草药。他用此法饲养的乌鸡,产下富含硒及蛋白质的高品质“中药乌鸡蛋”,不但商品价值高,营养价值也很高。
  经测试,裴栋杰饲养的乌鸡所产的乌鸡蛋,每100克含硒274.2微克,是普通鸡蛋的20倍;蛋白质含量13.4克,比普通鸡蛋高出8.2%;胆固醇和脂肪含量只有129.5毫克和2.8毫克,分别比普通鸡蛋降低了81.4%和76.5%。

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