桂圆红枣汤

百检网 2021-12-28

原料配方，桂圆肉50克小红枣250克白糖50克

制作方法

1.掰开桂圆，去掉外壳和杂质，取出桂圆肉，用微温的水冲洗干净；小红枣拣净杂物，漂洗数次，浸泡于清水中约1个多小时。

2.将洗净的小红枣与桂圆肉一起放锅内，加糖和清水750克，用旺火烧开后改用小火焖煮1～1.5个小时，当枣和桂圆肉煮烂时离火，晾凉，过罗，去掉核皮，盛入容器，入冰箱冰凉。由于红枣、桂圆含糖量较高，所以煮时加糖不宜过多，或者不加糖。

产品特点香甜，清凉，比红枣汤更有益气补血之功效。

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