五香瓜丝

百检网 2021-12-28

原料配方 南瓜2.5千克 五香粉25克 酱油152 0173 3840克 辣椒粉10克 盐100克

制作方法
1.选用个形整齐、肉厚皮薄、无病斑、无虫咬食的南瓜。

2.洗净,剖开除去瓤和籽,去皮后刨成细丝,摊在干净的桌面或凉席上,置于太阳下曝晒,不时翻动菜丝,晒至八成干后,晾一段时间放入缸内。

3.用五香粉、酱油、辣椒粉、盐等混合均匀,再放入缸内与南瓜丝拌匀,压实后上面放一块干净的重石,盖好缸盖,放置通风干燥处,腌制7~10天即可取食。

产品特点 味甜、清香,是家常早餐的好菜。

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客户案例展示

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