邯郸市市场监管局认真贯彻落实《外卖配送和快递从业人员新冠肺炎疫情健康防护指南》，严把网络订餐各个关口，全面加强外卖配送人员健康防护和食品安全工作，确保广大市民“舌尖上的安全”。
一是集体约谈外卖配送平台企业。7月22日上午，邯郸市市场监管局、市商务局联合召开集中约谈会，对美团、饿了么、美食林集团、阳光集团等外卖配送平台负责人进行集体约谈，现场签订《外卖配送平台加强从业人员新冠肺炎疫情健康防护承诺书》，要求企业严格履行主体责任，规范经营操作，切实保障消费者的身体健康和饮食安全。
二是强化三项重点防控措施。强化人员防控管理，做到每日晨检，对有碍食品安全病症的，立即停止工作；强化重点场所管理，严格落实疫情防控各项措施，定期对骑手休息、聚集场所清洁消毒；强化关键环节管理，配备充足的防疫物资，加强对送餐箱清洁消杀，每日至少消毒2次。
三是落实五个方面主体责任。落实审查责任，严格履行资质核查的义务，对食品经营者进行实名登记，严防审查把关不严现象；落实管理责任，主动公示入网餐饮服务提供者相关信息，确保内容完整清晰、真实有效；落实配送责任，加强送餐人员管理和食品安全知识培训，严禁超时间、超范围送餐；落实维权责任，建立投诉举报处理制度，确保消费者合法权益；落实监督责任，设置食品安全管理机构，配备专职的食品安全管理人员，定期进行培训和考核，自觉接受社会监督。
