秋冬暖身家常菜:豉香鸡块炖扁豆

百检网 2021-12-28

  扁豆是很多人家庭烹饪经常吃的蔬菜,虽然没有做熟的扁豆有毒,烹饪的时候非常要求火候,但由于其非常好的味道,仍然有很多人喜欢吃。扁豆的营养价值很高,含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、钙、 磷、铁及食物纤维、维A原、维生素B1、维生素B2、维C和氰甙、酪氨酸酶等。今天小编就教给大家豉香鸡块炖扁豆的做法,非常具有暖身功效。

  原料:

  鸡腿、扁豆、葱姜蒜。

  调料:

  阳江豆豉、蚝油、老抽、生抽、糖、料酒。

  做法:

  1、鸡腿剁成块,用清水泡去血水,沥干。

  2、扁豆择去老筋,洗净掰成段儿。

  3、豆豉用清水冲洗一下沥干,老抽、生抽、蚝油、白糖混匀调成调味汁。

  4、锅入油,爆香葱姜蒜,倒入鸡块翻炒至变色。

  5、倒入豆豉、料酒和调味汁,炒匀。

  6、倒入扁豆翻炒,然后倒入没过材料的热水。

  7、转中小火炖至汤汁浓稠,*后根据个人口味加盐,营养美味的豉香鸡块炖扁豆就做好了。

百检能给您带来哪些改变?

1、检测行业全覆盖,满足不同的检测;

2、实验室全覆盖,就近分配本地化检测;

3、工程师一对一服务,让检测更精准;

4、免费初检,初检不收取检测费用;

5、自助下单 快递免费上门取样;

6、周期短,费用低,服务周到;

7、拥有CMA、CNAS、CAL等权威资质;

8、检测报告权威有效、中国通用;

客户案例展示

  • 上海朗波王服饰有限公司
  • 浙江圣达生物药业股份有限公司
  • 天津市长庆电子科技有限公司
  • 上海纽特丝纺织品有限公司
  • 无锡露米娅纺织有限公司
  • 东方电气风电(凉山)有限公司