本周鸡蛋价格不太“淡定”

百检网 2021-12-28

  根据监测,与上周(8月3日)相比,本周我市监测点农贸市场、超市农副产品价格涨跌互现,其中蔬菜价格有涨有跌,肉类中猪肉价格以涨为主、羊肉价格下跌,鸡蛋价格持续上涨。 蛋价高位运行

  本周监测的粮油禽蛋类价格整体运行平稳,仅鸡蛋(新鲜完整)价格上涨。

  7月中下旬以来,鸡蛋价格上涨幅度比较明显,本周涨幅放缓,均价为4.64元/500克,涨幅为0.36%。

  据了解,之前鸡蛋价格长期处于低谷,养殖场陆续淘汰蛋鸡,且补苗积*性不高,鸡蛋供应偏紧;疫情对鸡蛋消费端的冲击逐步修复,且随着降雨减少,鸡蛋质量及存储环境变好,引起下游集中补货;再加上受蛋鸡进入歇伏期等因素带动,鸡蛋价格反弹。

  三季度为鸡蛋消费旺季,预计蛋价将保持高位运行。

 肉价趋于稳定

  本周监测的5种肉类价格2跌2涨1平,其中价格下降的是猪肉(全瘦肉)、羊肉(带骨肉),均价分别为30.23元/500克、40.6元/500克,跌幅分别为5.72%、3.1%;价格上涨的是猪肉(后座统货)、猪肉(肋条肉),均价分别为29.4元/500克、30.23元/500克,涨幅分别为2.32%、2.83%。

  6月份以来,随着生产生活秩序逐步恢复,猪肉消费明显增加,加之市场适重猪源偏紧,且持续降雨对生猪生产及产品调运造成一定影响,猪肉价格止跌反弹;进入7月下旬,价格持续上涨施压终端肉类市场消费,消费者购买意愿下降,猪肉价格整体冲高后小幅回调。

  随着供给端的改善,猪肉价格将趋于稳定,或略有回落。

 菜价4涨5跌

  今年梅雨季节较往年偏长、多降雨天气,蔬菜生产及运输受到较大影响,价格波动上涨;随着天气好转,近期蔬菜价格略有回落。本周监测的9种蔬菜价格4涨5跌,其中涨幅在0.47%-20.34%之间,跌幅在2.6%-6.91%之间,涨幅*大的是白萝卜(新鲜一级),均价为2.71元/500克;跌幅*大的是芹菜(新鲜一级),均价为3.79元/500克。

  当前蔬菜价格上涨属于季节性和特殊天气影响造成的,随着梅雨季节的结束,蔬菜生产和供应将趋于好转,价格也会有所回落。

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