保证食品安全需多国合作共推

百检网 2021-12-28

  本报记者 况昌勋

  “上帝在分配资源时,并不是公平的,往往人口密集的地方,却是土地、水资源缺乏的地方。”4月10日晚,出席博鳌亚洲论坛的阿尔巴赫欧洲论坛主席、前欧盟负责农业和渔业委员Franz Fischler接受记者采访时表示,农产品(000061,股吧)贸易非常重要,因为流通,所以质量安全需要世界各个地区的合作。

  人类可以没有手机、没有电脑,但是不能没有食物。各个国家都将食品安全放在重要位置。Franz Fischler认为,食品是一个涉及很广泛的产业,从产业链上说,从生产、加工、销售再到烹饪等,是一个很长的链条;而从食品的供给与需求来看,则是全球性的。

  Franz Fischler说:“食品安全关系着生产、流通、加工等各个环节,只有每个环节都保证了安全,农产品质量安全才能得到保证。由于流通是全球性的,所以需要各个国家的共同合作。”

  保证食品安全需要多边合作。“比如,农业技术的开发,不仅是在一个地区或一个国家能够完成的,需要多个地区或国家共同的努力。”Franz Fischler说。

  “此外,关于农业贸易,虽然这是经济合作中,*难达成共识的,在贸易谈判中也是非常复杂的。但是,随着农业发展,食品安全的需求,也是有很多可以达成的共识。”Franz Fischler说,“过去,我们关注的是保护生产者的利益,当然他们需要保护,但是这也产生了地方保护主义。而现在,我也强调消费者利益的保护,这就有很多可以达成的共识,比如农产品的标准、生产方式等,这样可以减少相关的风险,从源头上解决农产品安全问题。”

  Franz Fischler说:“中国也是食品净进口国,也非常关注消费者的保护,我觉得,在农产品标准方面能够达成更多的合作与共识。”

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