专家:野生菌中毒进入高发期谨防误采误食

百检网 2021-12-28

   新华网贵阳5月22日电(记者李黔渝)夏季是野生菌生长的旺盛期,同时也是食用野生菌中毒的高发期。贵州省食安办近日发布通知,有针对性地在农村开展预防工作,严防食用野生菌中毒。

   在一些山区,野生菌中毒发生频率高、死亡率高,防控和救治难,是*容易造成人员伤亡的食品安全隐患。贵州省疾控中心卫检所现场处置科科长周亚娟介绍,2011年至2014年,贵州报告115起野生菌中毒事件,其中458人中毒,死亡52人,主要发生在农村家庭。野生菌中毒事件集中在6月至10月,其中7月报告事件数、中毒人数和死亡人数*多。

   专家介绍,目前我国毒蘑菇有400多种,一些毒菌与可食用野生菌外观相似,采摘者仅凭经验识别,*可能混采到有毒蘑菇。毒蘑菇毒性成分复杂,主要损害肝脏、肾脏、心脏,严重时引发中毒者多脏器衰竭死亡。预防毒蘑菇中毒的根本办法就是不要采食。

   针对野生菌中毒主要发生在农村的情况,贵州通过县包乡镇、乡镇包村、村包组、组包户,做到家喻户晓地宣传野生菌的识别、加工制作、野生毒菌中毒症状等知识,告诫群众不要随意采摘食用和销售不熟悉的野生菌。专家提醒,食用毒蘑菇中毒没有特效解毒药,一旦误食毒蘑菇,应及时送往医院就医,不可自行服药。

百检能给您带来哪些改变?

1、检测行业全覆盖,满足不同的检测;

2、实验室全覆盖,就近分配本地化检测;

3、工程师一对一服务,让检测更精准;

4、免费初检,初检不收取检测费用;

5、自助下单 快递免费上门取样;

6、周期短,费用低,服务周到;

7、拥有CMA、CNAS、CAL等权威资质;

8、检测报告权威有效、中国通用;

客户案例展示

  • 上海朗波王服饰有限公司
  • 浙江圣达生物药业股份有限公司
  • 天津市长庆电子科技有限公司
  • 上海纽特丝纺织品有限公司
  • 无锡露米娅纺织有限公司
  • 东方电气风电(凉山)有限公司