今日，中国农业科学院农业经济与发展研究所研究员、博士生导师胡定寰做客中新网视频访谈，面对农民在种植供应市场的农产品(7.50，0.33，4.60%)与自家食用的农产品的不同待遇的情况，他认为，要保障食品安全还要进行流通体制的改革，逐步地把农产品的供应链缩短一点，拉近农民与消费者间的距离，而农超对接无疑就是一个好办法。
针对农民将自给自足的农产品与出售的农产品种植差别对待的情况，胡定寰表示，对此我在2005年做调查时就发现这样的事情。比如一个农民，我到他家里面看，他养了9头猪，一头猪放在旁边，8头猪放在这里，我说为什么他们不是一起的？他说这8头猪我是要卖出去的，喂的是添加剂的饲料，这一头猪我是过年杀的，吃的都是粮食。但是，我觉得关键的问题还是在于道德问题，孔子也说己所不欲，勿施于人。
对此，胡定寰认为，有效的解决办法就是农超对接。他表示，现在像一些超市，专门派协调员到田头和农民对接，农民怎么种的他们都看在眼里，相对来说这些农产品是比较可靠的。所以，要做好食品安全还要进行流通体制的改革，逐步地把农产品的供应链缩短一点，如果是现在农民种出来产品到我们手里，要经过7、8到中间的环节，根本不知道*终谁在种？怎么运？怎么抓？是否安全？所以，农产品渠道的优化，特别是农超对接，意义还是重大的。
