教你做个家常菜：紫苏鸭肉

百检网 2021-12-28

（资料图）

[原料/调料]
鸭 1/2只
紫苏 75公克
姜 1大块

酱油 1大匙
酒 1大匙

[制作流程]
(1)将鸭子洗净，用刀将肉片下，并切成薄片。将紫苏叶摘下洗净，姜也切片备用。
(2)将锅子烧热，加入2大匙油，放入姜片炒香，再加入鸭肉片，拌炒至鸭肉略熟后，加入调味料焖入味，*后再将紫苏片加入，拌炒至紫苏熟软后，盛入盘中，即可上桌食用。

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