龙头企业转战三四线城市，针对年轻人加推新品
春节将至，本应是糖果销售旺季，但是，行业疲态却让企业不敢掉以轻心。日前，作为国内糖果销售龙头企业，徐福记相关负责人坦言，受经济大环境以及消费习惯改变等因素影响，糖果市场已出现萎缩。“公司新年糖销售在2014年触底之后，2015年有所反弹，但真正的节庆糖仍在下降。”徐福记也在不断寻找新的发力点，“今年除了针对年轻消费市场推出品种丰富的新年糖种类外，还将开辟糖果消费增速较快的三四线城市。”
徐福记新年糖销售风光不再
近年来，受经济大环境、消费习惯改变以及国家相关政策的影响，糖果市场已出现萎缩，不少国产糖果品牌不可避免走了下坡路。作为国内糖果巨头企业，徐福记也在所难免。年关将至，东莞徐记食品有限公司相关负责人就坦言，新年糖果本已到了销售旺季，但如今的市场却困难重重。
上世纪90年代初，徐福记推出“新年糖”产品，并注册“新年糖”商标，将各种畅销糖果混合包装成**年味的糖桶和糖包，一经推出市场便*受欢迎。在徐福记的糖果品类中，节庆年糖对公司业绩贡献率已超过50%。
风水轮流转，如今，尽管已到年节，糖果也不再是时代的宠儿。“加上大经济、政策环境的影响，糖果销售明显下滑，2014年，徐福记新年糖销售触底，2015年，新年糖销售额6.6亿，约卖出200万箱，略有增长反弹。”徐福记新年糖相关负责人坦言，“其中，真正的节庆年糖仍在下降，而休闲年糖和节庆饼点却扮演着救世主的角色，它们的增长弥补了节庆年糖下滑的份额。”
纵观国内知名糖果企业，也是动荡萧条。近日，国产巧克力“一哥”金帝也对外证实，该品牌以6.11亿卖给了中粮地产。据公开数据显示，近几年，金帝所在的糖果板块持续表现不佳，从2011年开始已“四连亏”，截至2014年共亏损4.5亿元人民币。
外资巨头加速进入，竞争激烈
不过，与国内部分糖果发展趋势不同的是，外资糖果企业们则认为，中国糖果市场潜力巨大，雀巢、玛氏、费列罗等外资正在加大力度引入新品牌、新产品。上个月，雀巢已将旗下定位中高端的巧克力品牌奇巧再次引入中国市场，并由位于英国约克的产品技术中心和徐福记位于东莞的研发中心共同研制。
由此可见，国内糖果消费市场同时还面临着较为激烈的“外来客”竞争。对此，有业内人士则认为，在当前消费结构调整、消费需求升级的趋势下，中国本土糖果企业应该多元化发展，并深耕具备糖果消费潜力的三四线城市。
“80、90后已成为市场消费主力，新年糖已不能再是传统概念里面的糖果，巧克力、沙琪玛等符合年轻群体的休闲食品才更适宜市场。”徐福记相关负责人也表示，经过前期市场调研后，今年徐福记糖果产品结合消费群体推陈出新，至少保持20种以上新品推出。
此外，上述负责人也表示，以前徐福记糖果销售主要在一二线城市，而目前数据显示，三四线城市对新年糖的消费需求增长更明显，接下来，也将努力开辟这一潜力市场，开发适合在传统渠道以及中小城市销售的产品。
近年来，电商渠道兴起，传统销售模式受到较大冲击。以往，徐福记销售主要都在传统卖场和独立超市，该公司也表示，已开始发展电商，将不断完善拓宽这一渠道。（来源：南方都市报 记者：肖佩佩）
