日前，国家市场监管总下发《关于加强防汛救灾期间市场价格监管工作的通知》，要求汛期期间加强生活必需品市场价格监管工作，重点包括：大米、面粉、方便面、食用油、猪肉、鸡肉、鸡蛋、蔬菜、牛奶、盐、矿泉水等。
据悉，近段时间以来各地迎来强降水天气，局部地区出现洪涝灾害，给居民的生活带来不利影响，部分地区因暂时性供应问题出现粮油食品价格的异常波动。
来自每日粮油*新统计的消息显示，目前我国国家粮油交易中心每周向市场定期组织国家政策性粮食、*低收购价稻谷（2014-2016年）、国家临储玉米等粮油品种的竞价交易——如果再加上一次性储备的投放量，每周向市场投放政策性原粮总量近900万吨。
此外，本周还将增加6万吨的中央储备大豆的拍卖，以满足市场供需。
而在肉类供应上，当前国家储备冻肉也一直在持续投放中，今年以来累计进行了24次中央储备冻猪肉拍卖，累计投放量将达45万吨，市场供应源源不断。
与此同时，我国目前已初步建立起符合国情的粮食应急保障体系，全国共有粮食应急供应网点44601个，应急加工企业5388家，应急配送中心3152 0173 3840个，应急储运企业3454家，能够快速将原粮转化成成品粮投放市场。
加上从国家、省、市、县四级的粮食应急预案体系，今年疫情集中防控期间我国对粮油食品的供应调控能力，已经证明我国粮油食品供应能力的充足。
而对于当前粮油食品的调控还有更为有利的条件是，当前正值夏粮集中收购期，新粮供应正陆续增加。
据来自国家粮食和物资统计局的消息显示，我国小麦已经进入全面收购期，四个省份启动托市收购预案，截止目前累计收购2020年新季小麦3400多万吨。
稻谷方面，目前主产省早籼稻收购准备工作已经准备完毕，国家有关方面也要求，今年受疫情、汛期影响，早籼稻托市收购预案启动时间提前。
